FOOD BLOGGER: flora

Il primo che vi propongo oggi è davvero delizioso e gustosissimo e le foto non gli rendono  certo giustizia!!! E’ un ottimo primo piatto leggero e sfizioso, velocissimo da preparare specie se avete poco tempo, ma se volete farvi una coccola è proprio quello giusto!!! Un piatto dove salmone e robiola si abbinano perfettamente rendendolo Continua a leggere..

La  torta di mele il classico dolce dell’autunno… Servono pochi ingredienti e un procedimento facile per ottenere un dolce, forse il più amato da tutti, a cui è impossibile resistere!!! Una torta morbida e dolce con all’interno la marmellata che durante la cottura si fonde creando un’irresistibile delizia per il palato. La torta con mele Continua a leggere..

Il cavolfiore è una varietà di cavolo che si contraddistingue per il suo colore bianco, anche se adesso è possibile trovare il giallo di Palermo e il viola di Jesi. Questo ortaggi si prestano a moltissime combinazioni e si abbinano benissimo sia a carne, a pasta,  ai formaggi… Questo che vi propongo è un primo Continua a leggere..

Oggi vi propongo un primo facile e veloce da preparare, ma ricco e gustosissimo… un primo piatto dai sapori mediterranei “I fusilli alla zingara”. Gli ingredienti che ho elencato sono per quattro persone, ma se rimanete solo in due, come è successo a me oggi, quando all’ultimo minuto mia figlia ha deciso di accettare un invito Continua a leggere..

Avete dei pezzi di formaggio stagionati in frigorifero che nessuno vuole più?  e allora eccovi una ricetta per risolvere questo problema… Sono polpettine  semplici e sfiziose, che si preparano in un attimo, dove viene esaltato sia il profumo dei formaggi che quello  del cavolfiore… Li ho chiamati gianduiotti perchè assomigliano, seppur vagamente, ai famosi gianduiotti!!!  Queste Continua a leggere..

Sono passati quattro mesi dall’ultima ricetta postata, ma una brutta labirintite, che tutt’ora non vuole andarsene mi ha costretto a mettere da parte questo blog. Piano piano la situazione sta leggermente migliorando, sto cercando di ritornare alla vita di prima… ma che fatica!!! Per cominciare una torta di mele facile facile, una vecchia ricetta che Continua a leggere..

Una torta con le pesche fresca e sfiziosa, un dolce genuino che profuma di estate e di merende all’aperto “tempo permettendo”…Un classico della cucina estiva che non ti delude mai,  semplice e profumato,  dal cuore  cremoso con una crosticina croccante una vera delizia!!! Ingredienti: 250 gr di farina 00 4 pesche gialle 150 gr zucchero  Continua a leggere..

Cominciare la giornata con una fetta di torta per me è il massimo specie se il dolce viene dal mio forno, oggi nonostante il caldo ho acceso il forno per preparare la crostata che mangeremo domani a colazione. Una crostata classica friabile e irresistibile, con all’interno una marmellata di amarene, amarene che avevo raccolto in campagna.Non Continua a leggere..

Un primo piatto molto semplice da realizzare e con un prodotto del mio orto: gli zucchini e i loro fiori. E’ bastato aggiungere acciughe e mozzarella per rendere questo piatto saporito e appetitoso. Volutamente ho abbondato con le acciughe, proprio per presentarlo molto stuzzicante, ma sta a vostra discrezione diminuire il numero delle acciughe. Inoltre Continua a leggere..

 Ma quanto sono buone le ciliegie? Peccato che spariscano sempre troppo in fretta  e che si debba aspettare tanto tempo per trovarle buone, dolci e di un bel rosso deciso… Con le ciliegie ho preparato un’altra torta, completamente diversa da quella preparata la settimana scorsa. Questa è una torta  morbida, delicata e soffice,  adatta per ogni Continua a leggere..