La torta di oggi è una sfiziosa crostata ripiena di frutti autunnali pere, mele, noci e uvetta, è la torta tradizionale di casa che veniva preparata per San Martino, insieme alle castagne bollite con le pere “nobili”. Oggi l’ho preparata per mia figlia Martina che la mangerà domani a colazione… Questo dolce si compone di Continua a leggere..
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Torta di San Martino
Penne cremose con zucca e salsiccia
Un piatto cremoso e appetitoso dove il sapore dolce della zucca si fonde perfettamente con quello forte e deciso della salsiccia… un ottimo piatto autunnale veloce e perfetto per tutte le occasioni.Un primo ricco e saporito, che viene apprezzato da tutti e l’aggiunta della ricotta affumicata rende ancora più stuzzicante. Ingredienti per 2 persone 140 Continua a leggere..
Spaghetti al sugo di tonno e olive nere
Gli spaghetti con tonno e olive pochi ingredienti per un primo gustoso e appetitoso. Un abbinamento semplice e sfizioso, con tranci di tonno sott’olio che insieme ad olive nere formano un delizioso primo piatto. Quando inviterete i vostri amici fategli provare questa gustosa ricetta li lascerete a bocca aperta! ingredienti per 2 persone: 140 gr Continua a leggere..
Torta al latte per la colazione….
Finalmente il freddo comincia a farsi sentire, il camino è già stato acceso e i plaid sono già sul divano pronti per essere utilizzati…Nell’aria si comincia a sentire profumo di caldarroste, di mandarini… e finalmente di autunno!Anche se intorno la campagna è ancora abbastanza verde, al mattino sono comparse le prime nebbie e il cielo Continua a leggere..
Crocchette di zucca e crocchette di cavolfiore
Una dopocena che si trasforma in una cena di mezzanotte!Una serata con gli amici… chiacchiere e ancora chiacchiere e si fanno le ore piccole, qualcuno comincia ad avere fame…Cosa c’è di più bello di una bella spaghettata aglio, olio e peperoncino in piena notte…..Ma mentre alcuni preparano la pasta io e Sara decidiamo di preparare Continua a leggere..
Torta morbida con le pere
Una morbida torta di pere per una deliziosa colazione!!!Una consistenza soffice, leggera e leggermente umida che conquista tutti con pochi e semplici ingredienti. Molto veloce e semplice da preparare e bella da presentare.Perfetta per la colazione ma anche per la merenda dei bambini, Ingredienti per una teglia di diam. 24 cm. 150 gr di farina Continua a leggere..
Ccrocchette di zucca e crocchette di cavolfiore
Una dopocena che si trasforma in una cena di mezzanotte!Una serata con gli amici… chiacchiere e ancora chiacchiere e si fanno le ore piccole, qualcuno comincia ad avere fame…Cosa c’è di più bello di una bella spaghettata aglio, olio e peperoncino in piena notte…..Ma mentre alcuni preparano la pasta io e Sara decidiamo di preparare Continua a leggere..
Zucca, salsiccia e patate in forno
La zucca l’ingrediente protagonista della stagione autunnale! Colorata, gustosa e con quel suo gusto agrodolce così particolare, che riesce a trasformare un secondo in un gustosissimo piatto!Ho abbinato, questa volta, la zucca alla salsiccia, ma anche cipolle e patate, un piatto rustico dai sapori semplici, ma molto gustoso, facile, facile e anche economico. Basta unire tutti Continua a leggere..
Dolcetti di halloween
I dolcetti di halloween sono dei biscotti divertenti e sfiziosi per festeggiare questa ricorrenza così amata dai bambini, ma anche dagli adulti… Quest’anno ho scelto dei biscotti a forma di zucca, pipistrelli al cioccolato e dei deliziosi fantasmini ripieni di marmellata. Questi biscotti racchiusi nei vasi di vetro a chiusura, si possono mantenere per diversi Continua a leggere..
Cosce di pollo al forno con pomodorini, patate e cipolla al forno
Un secondo piatto facile e semplice e tanto ricco di sapore e di colore, un piatto che farà la gioia dei vostri bambini!!! Le verdure cucinate insieme alla carne rilasciano tutto il loro sapore e donano un delizioso profumano alla carne, creando inoltre una base cremosa ideale per la scarpetta. Ingredienti; 3 cosce di pollo Continua a leggere..
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