FOOD BLOGGER: figliadifiore

Fine settimana al cioccolato!! La dieta diventa sempre più un miraggio, un rimando continuo…..pare ci sia sempre di meglio, altre priorità che mi impediscono di mettermi a regime. Ogni scusa è buona per pasticciare con cioccolato, zucchero e dolcezze infinite! In attesa della Pasqua, protagonista assoluto della mia cucina nelle prossime settimane sarà certamente il Continua a leggere..

Settimana di biscotti! Ero alla ricerca di un biscottino friabile e goloso da abbinare al caffè o al tè in questi pomeriggi a casa con la mia mamma. Avevo della farina di riso e del cioccolato fondente ed ecco che dal forno son venuti fuori per magia questi deliziosi frollini che si sciolgono in bocca!!! Continua a leggere..

Sabato mattina arrivano i MIEI

Nelle ultime settimane ho sfornato un bel po’ di dolci, tutti davvero molto squisiti!! Ho deliziato i palati di amici e colleghi e ricevuto tanti complimenti. É anche vero però che non sono riuscita a soddisfare proprio tutti tutti e non sono mancate le lamentele di chi ha solo visto le foto postate sui social Continua a leggere..

Eccola finalmente!!!…..la mia torta coi pistacchi!! Era tanto che pensavo di realizzarla. Ho approfittato dei pistacchi portati dalla mia collega di ritorno da una gita in Sicilia. L’idea iniziale era quella di abbinarli alle more, poi ho virato verso i mirtilli. Che dire……un dolce eccezionale! Ma buono davvero! Io ne ho assaggiato giusto una fettina Continua a leggere..

Questo mese gli amministratori del blog Re-Cake 2.0 hanno proposto questa deliziosa cheesecake…..ero curiosa di provarla ed eccomi qua, volutamente “fuori gara” (c’e già chi ha realizzato un vero capolavoro, non potrei mai competere!!). Ho sostituito il cioccolato fondente con quello bianco (un po’ anche per esaltare il colore “red”) e non ho aggiunto la Continua a leggere..

Una torta di mele dal gusto decisamente USA!!! Ricca di mele tagliuzzate, noce di cocco, e immersa in una squisita salsa di latticello zuccherato! Ciò che rende questa torta così speciale è quello che succede una volta sfornata!! Aldilà del fatto che cuocia per 1 e 1/2, non appena rimossa dal forno, viene ricoperta da questa Continua a leggere..

Oggi San Valentino❣️ Non sono proprio nel pieno delle mie forze….acciaccata dell’influenza e presa un po’ dai soliti pensieri. Non potevo però lasciar correre questa giornata senza preparare nulla per il mio amorino. Abbiamo festeggiato in maniera particolarmente sommessa….in casa, con un piatto di farinata e stracchino e un bicchiere di buon vino! Ho pensato Continua a leggere..

Finalmente sono riuscita ad esaudire uno dei desideri cui miravo già da tempo….gli stampi della NordicWare

La scorsa settimana, la mia collegamica Anto mi ha chiesto di preparare una “tortina” per il compleanno di una delle sue fanciulle. A me fa sempre un enorme piacere dedicarmi ad un dolce destinato ad un compleanno, quando poi si tratta di una cara amica ancor di più. Ciò che in questo caso mi ha Continua a leggere..