FOOD BLOGGER: Ferrari Debora

Cosa vi serve… Farina bianca 00 150 gr Farina manitoba 300 gr Lievito di birra liofilizzato 1 bustina Zucchero 75 gr  Aroma alla vaniglia 1 fialetta Miele 1 cucchiaio Uovo 1 Burro morbido 100 gr Latte tiepido 250 ml Marmellata q.b. Burro fuso 1 cucchiaio Come si fa… Setacciate le farine in una terrina, aggiungete Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 300 gr Zucchero 250 gr Burro fuso 100 gr Uova n. 1  Vanillina n. 1 bustina Lievito per dolci n. 1 bustina Un pizzico di sale Ricotta 500 gr Cioccolato fondente tritato grossolanamente 100 gr Come si fa… Mescolate la farina con 100 gr di zucchero, il burro fuso, il sale, Continua a leggere..

Cosa vi serve: Uova n. 2 Ricotta 250 gr Zucchero 200 gr Farina 150 gr Lievito per dolci 1 bustina Mele Golden Delicius n. 2 Pere Williams n. 2 Nutella 300 gr Marmellata di albicocche n. 18 cucchiai Amaretti sbriciolati 300 gr Come si fa… Sbucciate e tagliate a fettine sottili le mele e le Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 00 250 gr Zucchero 250 gr Uova 2 Burro 150 gr Crema dolce alla ricotta 250 gr Arance 3 (il succo) La scorza grattugiata di 1 arancia Lievito per dolci 1 bustina Un pizzico di sale Come si fa… Con l’aiuto di uno spremiagrumi ricaviamo il succo dalle arance e mettiamolo Continua a leggere..

Cosa vi serve… Riso soffiato 120 gr Marshmallow 200 gr Burro 30 gr Cioccolato per la copertura q.b. Zuccherini per la decorazione q.b. Come si fa… La ricetta è semplicissima, direi a prova di bambino!Fatevi aiutare dai vostri bimbi nella realizzazione di questi dolcetti.Ora vi spiego come si fanno, mettete in un tegame il burro Continua a leggere..

Carote e nocciole insieme,per un dolce nuovo e squisito… Cosa vi serve… Burro 150 gr Zucchero 150 gr Farina 150 gr Uova 2 Cannella 1/2 cucchiaino Nocciole 50 gr Carote pelate e tritate 175 gr Come si fa… Riscaldate il forno a 180°. Ungete uno stampo da 18 cm di diametro ricopritela con carta forno. Continua a leggere..

La ricetta del pan di Spagna è una delle più classiche della pasticceria internazionale.A volte è realizzato con leggere varianti, che però non ne alterano la caratteristica consistenza “spugnosa”che rende il dolce perfetto per farcire. Cosa vi serve… Uova 6 Zucchero semolato 200 gr Farina 200 gr Vanillina 1 bustina Burro Sale Marmellata di ciliegie Continua a leggere..

Cosa vi serve… Farina 00 250 gr Panna per dolci UHT 200 ml Burro morbido 150 gr Uova 3 Mele Golden Delicius n. 4 Succo di limone q.b. Zucchero 250 gr Noci 150 gr Lievito per dolci 1 bustina Come si fa… Accendete il forno a 180°. Prendete le noci, privatele del guscio e mettetele Continua a leggere..

Cosa vi serve… Uova n. 4 Zucchero 300 gr Burro 100 gr Panna fresca UHT 200 ml Caffè solubile 50 gr Caffè ristretto una tazzina Farina 00 300 gr Lievito per dolci 1 bustina Gocce di cioccolato 100 gr Rum Pampero Especial 45 ml Come si fa… In una ciotola, sbattete le uova con lo Continua a leggere..

Cosa vi serve… Pane raffermo 500 gr Latte 500 ml Ricotta 250 gr Cacao dolce 75 gr Nocciole tritate 250 gr Zucchero 60 gr Mele Golden Delicius n. 3 Uova n. 2 Burro q.b. Come si fa… Spezzettate il pane, mettetelo in una terrina, versatevi sopra il latte bollente e lasciate ammorbidire per 1 ora. Continua a leggere..