FOOD BLOGGER: Viaggio e Assaggio

Se avete voglia di provare un’altra ricetta senza zucchero e vegan, oggi vi propongo questi deliziosi e sofficissimi muffin realizzati con succo di mela e arancia, perfetti per una colazione leggera ma piena di gusto.  INGREDIENTI per circa 6 muffin: 100 gr farina tipo 2 1 bustina di lievito a base di cremor tartaro un Continua a leggere..

Buongiorno :-D Se avete voglia di iniziare la giornata con dolcezza, ma una dolcezza light, vi lascio una ricetta che ho trovato qui, per dei biscotti davvero golosi ma senza zucchero, facilissimi da preparare con soli 5 ingredienti. Ecco la ricetta per realizzare queste deliziose ciambelline…INGREDIENTI: 200 gr farina tipo 2 1 cucchiaino di lievito a base Continua a leggere..

Buongiorno! Vi lascio un’idea semplicissima per il pranzo che ho preparato qualche giorno fa, un primo piatto facile e veloce ma davvero molto gustoso. INGREDIENTI per 2 persone: 180 gr di pasta (linguine) 1 melanzana piccola 7-8 pomodorini pachino 1 cipolla piccola qualche oliva nera denocciolata tagliata a metà 20 gr di pinoli tostati uno Continua a leggere..

Buongiorno!!! Che ne dite di provare questi deliziosi muffins realizzati con ingredienti semplici e naturali: farina di farro, carote, mandorle, succo di mela e pochissimo zucchero integrale di canna per un dolcetto da colazione o da merenda sano e assolutamente light ^_^ Scoprite la ricetta…INGREDIENTI per circa 6 muffins: 150 gr farina di farro 1 Continua a leggere..

Buongiorno e buon lunedì!Oggi vi lascio una ricetta che ho trovato sul sito deabyday, per realizzare dei cornetti macrobiotici vegan senza uova, senza zucchero e grassi animali. Il risultato è davvero ottimo, questi cornetti sono morbidi e golosi, perfetti per iniziare la giornata in modo energetico e salutare, ottimi da farcire con marmellate. Vi consiglio di provarli Continua a leggere..

Buongiorno, oggi vi lascio una ricetta velocissima, magari da preparare per una cena diversa da solito, una ricetta vegana che ho trovato qualche tempo fa sulla rivista we veg. L’ho solo leggermente modificata con l’aggiunta dei funghi per darle un sapore un più…è davvero facile da fare e in poco più di 20 minuti la Continua a leggere..

Oggi pubblico una ricetta che mi è piaciuta tantissimo, una torta allo yogurt light in quanto ho dimezzato la dose di zucchero sostituendola con lo sciroppo di riso. Una torta perfetta da farcire con marmellata o crema alle nocciole, si mantiene morbida per giorni, perfetta per la prima colazione, ma non solo…;-)  INGREDIENTI: 300 gr Continua a leggere..

Buongiorno!!!! Oggi vi lascio una ricetta che avevo in archivio da qualche mese (forse era ora di pubblicarla :-P), per realizzare un risotto particolare e pieno di gusto, un primo piatto energetico che si prepara in poco tempo, per un risultato buonissimo ;-) INGREDIENTI per 2 persone: 160 gr di riso integrale 60-70 gr di Continua a leggere..

Buongiorno :-D  Oggi per iniziare la settimana con un po’ di dolcezza ma senza troppi sensi di colpa, vi lascio una ricetta che ho trovato sulla rivista cucina naturale, una torta rustica vegan alle mele e noci che mi è piaciuta tantissimo, quindi vi consiglio di provarla, e poi è facilissima da realizzare ;-) INGREDIENTI Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per realizzare una torta di carote vegan buonissima, umida all’interno e morbida per diversi giorni, assolutamente da provare, servono davvero pochi ingredienti e il gioco è fatto ;-) INGREDIENTI: 300 gr farina tipo 2 300 gr di carote  150 gr di zucchero integrale di canna un pizzico di vaniglia in Continua a leggere..