FOOD BLOGGER: chicchetta

La torta di zucca e cioccolato è un dolce semplice e veloce da preparare ed è anche parecchio gustoso dato l’abbinamento di questo magnifico ortaggio a del gustosissimo cioccolato fondente. Come ben saprete io e la zucca andiamo davvero a braccetto, tanto che la mangerei in tutte le salse, ed infatti, eccola anche in versione Continua a leggere..

La vellutata di zucca con bresaola croccante è un primo piatto gustosissimo e semplice da preparare, ideale da gustare sia nella stagione autunnale che in quella invernale. Io amo le stagioni fredde e amo la zucca e tutte le verdure del periodo a dismisura. Non posso proprio far a meno di preparare tante buonissime ricette Continua a leggere..

Vi siete mai chiesti come cucinare le lumache di terra? Nessun problema, perché oggi vi propongo una ricetta della mia bella Calabria, i vermituri in umido. Questo secondo piatto è abbastanza semplice da preparare e anche molto gustoso. Nella mia famiglia si preparano spesso e altrettanto spesso vanno completamente a ruba. Sono sfiziosissime per la Continua a leggere..

Il salmone gratinato al forno è un secondo piatto a base di pesce semplice da preparare e molto gustoso.Ideale da servire a cena con un contorno di verdure. Io adoro il salmone, sia fresco che affumicato, ed eccomi qui a preparare l’ennesima golosa ricetta che mi ha conquistata al primo assaggio. Con cosa l’ho abbinato? Continua a leggere..

Voglia di girelle dolci? Allora dovete assolutamente provare le girelle con crema pasticcera e gocce di cioccolato, dei dolci talmente deliziosi ed a pasta morbida che sono ottimi sia a colazione che a merenda. Non appena le preparerete andranno a ruba in quanto piaceranno a grandi e piccini. Ho scelto di prepararle con un ripieno Continua a leggere..

I bomboloni sono dei golosissimi dolci a pasta lievitata ripieni di crema pasticcera, marmellata o Nutella, che vengono fritti in olio ben caldo o cotti in forno per avere una versione più “light”. Difficilmente si può resistere davanti a tanta bontà e solitamente questo tipo di dolci vengono venduti anche in spiaggia, proprio come accade Continua a leggere..

Come cucinare il farro con l’arrivo della stagione autunnale? Ci sono tantissime ricette tra cui poter scegliere, ma sono tutte talmente buone che è davvero difficile scegliere! Io oggi voglio proporvi la mia versione, ovvero il farro con funghi carote e cipolla rossa, un primo piatto talmente semplice e da preparare e così gustoso che Continua a leggere..

Avete voglia di un dolce da colazione goloso? Ecco le treccine dolci, anzi no, non delle semplici treccine dolci, ma le treccine sfogliate alla Nutella. So già che direte: “Ancora con questa Nutella, basta non ne possiamo più!”. Ma vi precedo dicendovi che la Nutella non è l’unica soluzione per farcire questi dolci golosi. Potrete Continua a leggere..

Fra i dolci al cioccolato semplici e leggeri da preparare, uno in particolare è quello che vi ruberà il cuore: il plumcake al cioccolato. Semplicissimo da preparare e devo dire anche molto sano in quanto preparato con farina integrale macinata a pietra, cacao amaro, yogurt greco, olio extravergine d’oliva e poco zucchero. Avete capito bene! Continua a leggere..

Gli amaretti morbidi sono dei biscotti molto golosi a base di mandorle. Sono semplici da preparare e vi assicuro che piaceranno proprio a tutti al punto che poi vi chiederanno di prepararli in continuazione. Io li ho preparati in un pomeriggio qualunque, uno di quei pomeriggi in cui pensi a cosa fare e non ti viene Continua a leggere..