FOOD BLOGGER: Chiara Festa

Complici le ultime arance della stagione, e la panna in scadenza ecco questo dolce leggerissimo e soffice. Una torta facile, come piace a noi, senza burro e senza olio.Con mio grande piacere ho usato arance non trattate acquistabili presso Alì Supermercati dove, finalmente oserei dire, trovo moltissimi prodotti biologici e agrumi non trattati.Per chi come me sta attento Continua a leggere..

Venerdì scorso ho avuto la possibilità di partecipare all’evento organizzato presso Y-40 una delle più famose piscine del mondo. Protagonisti della serata Marco Bianchi divulgatore scientifico della Fondazione Umberto Veronesi oltre che chef dalle numerose apparizioni televisive e Mike Maric, docente all’Università di Pavia, apneista e parte integrante dello staff che segue i nostri atleti Continua a leggere..

La torta del compleanno per mio Papà non poteva che essere come lui, strepitosa.Non fatevi spaventare dalla sua bellezza è semplice da fare e buonissima da gustare.Ingredienti per la torta;  4 uova 200 gr di burro 150 gr di zucchero di canna 250 gr di farina io semi-integrale 50 gr di maizena 100 gr di cioccolato Continua a leggere..

Devo ammettere che questa è proprio una torta salata svuota frigo.Asparagi bianchi che non sanno da nulla (visto che li ho pagati giusto un pò….),carote pronte a passare a miglior vita e la mia infallibile amica ricotta.Una torta che si prepara in 10 minuti e che il Marito ha apprezzato talmente tanto da mangiarla anche stamattina a colazione.Non chiedetemi come Continua a leggere..

Ben arrivato mio caro Venerdì, con te è arrivata anche la Pasqua che per me equivale al riposo più assoluto (si certo come no, ditelo alla montagna di panni sporchi che ho visto stamattina in lavanderia). Come avrete potuto vedere quest’anno non ho postato molte ricette pasquali, il tempo era veramente pochissimo e ho deciso Continua a leggere..

Buona giornata splendori!Tra le mille cose da fare oggi, vi lascio una ricetta veloce e stuzzicherella proprio come piace a noi.Un aperitivo primaverile perfetto sperando appunto che prima o poi le temperature si alzino. Ingredienti per circa 20 tartufi; 100 gr di philadelphia 100 gr di robiola semi di papavero q.b granella di nocciole q.b Con Continua a leggere..

Buona Festa della DONNA a tutte voi meravigliose donne che seguite il mio blog!“Tieni sempre presente che la pelle fa le rughe, i capelli diventano bianchi, i giorni si trasformano in anni. Però ciò che è importante non cambia; la tua forza e la tua convinzione non hanno età. Il tuo spirito è la colla Continua a leggere..

Sono una patatosa e ne vado fiera. Io che di patate potrei nutrirmi tutti i giorni, potevo forse farmi scappare questa ricetta. L’avevo assaggiato per la prima volta a casa di Donatella tempo fà e dopo averglielo giusto un pò consigliato a Madre (con risultati superlativi vedi foto), l’ho rifatto ieri sera per la gioia Continua a leggere..

Quando mia mamma la scorsa settimana ha scoperto che mangio i carciofi mi ha guardato per mezz’ora incredula,ricordandosi perfettamente tutte le volte che li ho snobbati schifata. Ebbene si lo ammetto, i carciofi mi fanno schifo. Per amore però ho iniziato a cucinarli, sforzandomi di volta in volta ad assaggiarli ( e ripetendomi come un mantra fanno Continua a leggere..

Come sapete, non sono tipa da recensioni anzi, ma complice il nostro anniversario e Tripadvisor,abbiamo deciso di provare un nuovo ristorante del quale devo assolutamente parlarvi, la Trattoria all’Autostazione a Camposardego.L’ambiente famigliare e semplice, il sorriso della proprietaria Lara e della cameriera Margherita ci hanno subito accolti in maniera esemplare.Permettetti di dire che sono oramai rarissimi i Continua a leggere..