FOOD BLOGGER: Casually foodblogger

Avete presente il coniglio di Alice in Wonderland? Ma sì, certo, perchè di sicuro almeno una volta ci siamo sentiti tutti un pò Alice e un pò coniglio. Le ultime settimane per me sono state così, e ho abbandonato a se stesso il povero blog. Ma sto rimediando, i post sono pronti e già programmati, Continua a leggere..

  Venerdì ho finalmente comprato l’ aggeggio cialdiera per i waffle. Si lo so, siete stupiti quanto lo sono io: negli ultimi tempi sto compulsivamente acquistando cose per la cucina come non mai. Sono basita anche io. Ma ho una giustificazione, l’aggeggio in questione, infatti è rosa. E così, sabato mattina ho fatto i waffle.   Continua a leggere..

Sushi, croce e delizia. Amato da fashion blogger, corteggiato da food blogger. Bello, instagrammabile, colorato al limite della saturazione. Ma lo conosciamo? Sappiamo realmente di cosa stiamo parlando? Ancor prima di fotografarlo e mangiarlo, scopriamo due tre cose sul sushi. Per prima cosa facciamo amicizia, presentiamoci, impariamo i nomi. Sashimi ovvero fettine di pesce crudo o marinato Continua a leggere..

Lemoncurd. Ovvero se la vita ti offre limoni tu facci una deliziosa crema al limone e poi quella mettila in deliziosi cestini di frolla. Tutto qui. La ricetta contro tristezza e malumore è proprio questa, trasformare le asperità in piccolo gioie. Meglio ancora se queste gioie sono spolverate di zucchero a velo. Insomma quando la Continua a leggere..

Confesso di essere sempre in affanno. Resto indietro con un mucchio di cose, la lavatrice, i panni da stirare, la spesa e l’organizzazione dei pasti fuori casa. E le merende. La mia coerenza vacilla al supermercato: eliminate merendine e biscotti, e fatte scelte più sane e consapevoli da ormai due anni, l’annosa questione si presenta Continua a leggere..

Con un ritardo colpevole e quasi criminoso, ecco il mio IG di Febbraio. Come capita ogni anno, Febbraio è durato un nano secondo, e non solo perché è oggettivamente il mese più corto dell’anno. Psicologicamente Febbraio dura un battito d’ali, e pur essendo il mio mese non l’ho mai trovato particolarmente affascinante. E forse la Continua a leggere..

Miele e pollo. Questa è una storia d’amore, che sa di domeniche in campagna e passeggiate al limitare del bosco. Il mio bottino, questo prezioso miele di bosco, ambrato e luccicante, e deliziosamente aromatico, arriva da La Raia – Azienda Agricola Biodinamica Un posto equilibrato e armonico in tutte le sue componenti. La Raia è un’azienda agricola Continua a leggere..

Il barolo è un vino potente, elegante e di grande personalità. Il barolo che ho utilizzato per questa ricetta è stato amore a prima vista. Proviene dalla Tenuta Cucco e si tratta di un vino ” proveniente dal cru Cerrati svela profumi intensi e da meditazione ai sentori floreali che rimandano alla rosa di macchia; subentrano note Continua a leggere..

Febbraio vieni avanti, sei il benvenuto! Si Gennaio è finito, ed io francamente ne avevo bisogno. Ho anzi deciso di considerare Gennaio 2017 come un’appendice del terribile 2016, un remainder di quello che è stato. Ora basta però, che è arrivato Febbraio, il mio mese, il mese del mio compleanno. Ora guardo il mio IG Continua a leggere..

Gli gnudi toscani mi fanno pensare a quel tipo di persone gudoriose che leccano le ciotole con l’impasto ancora crudo, che mangiano il ripieno del cannolo alla crema, che spaccano a metà gli Oreo e ne mangiano il centro. Insomma quel genere di golosi che vanno diretti al punto del massimo piacere. Ecco gli gnudi Continua a leggere..