FOOD BLOGGER: Casually foodblogger

No, non mentirò, il 2016 è stato per me un anno particolarmente difficile e complicato. Ma non voglio neanche che l’ultimo post di quest’anno sia deprimente e scialbo, così vi saluto, miei amatissimi lettori con una delle cose che mi ha più riempito di gioia ( e colore), cioè il mio IG. Sul quale ho Continua a leggere..

  No, non è l’ennesimo post di Natale. Non aspettatevi niente da questo post, chiariamoci subito. Non ho idee fulminanti per svoltare il vostro cenone in 5 minuti, né conosco metodi rapidi per produrre un eccellente pranzo di Natale da 12 portate in 20 minuti. Non vi proporrò obrobriose creme per farcire il panettone: se Continua a leggere..

Pazzi regali golosi per food maniaci: lo so, direte, che fantasia! Ma ragioniamo: chi sono io per esimermi dal compilare una lista di regali a tema food? Io ve lo dico, senza mezzi termini, non sono oggetti che ricevo in dono ( magari) ma sono prodotti che mi piacciono e conosco oppure che ho amabilmente Continua a leggere..

Il magico risotto di Sookie è una di quelle ricette che ho sempre voluto provare. E come dice Kristi Carlson è uno dei piatti iconici di Gilmore Girls. In Gilmore Girls compare nella quarta puntata della prima stagione, ed è il cavallo di battaglia della chef. Quando mi è arrivato il libro di Kristi Carlson Continua a leggere..

E’ passata una settimana. Le ragazze, le Gilmore Girls sono tornate nelle nostre vite dopo 10 anni e dopo 10 anni Amy Palladino ha chiuso il cerchio della vita con quelle che sono ormai a tutti note come le ultime 4 parole. La mia è stata una serata intensa e impegnativa, perchè in onore delle Continua a leggere..

La torta di mele. Talmente tradizionale da essere presente praticamente in ogni cultura culinaria. “As American as apple pie” americano come una torta di mele, per dire. Che sia con base di frolla, o morbida, o con pasta brisèè. E come non amarla, con quel profumo che fa inverno, che fa casa. Anche a me Continua a leggere..

Cara Alpro, confesso subito: tra tante proposte vegetali, io il latte d’avena non l’avevo mai assaggiato. Adesso ho potuto assaggiarlo, e mi sono sbizzarita subito. E siccome Alpro mi ha inviato anche un meraviglioso bicchierone instagrammabile, ecco che il golosissimo smothie al cioccolato è servito! Faccio le dovute premesse: io non uso più il latte Continua a leggere..

Polpette e spaghetti, un’aberrazione, un cibo da cani innamorati, un comfort food, una tradizione italo americana che affonda nei primi del ‘900. La storia degli spaghetti meatballs sa di leggenda metropolitana: gli americani sono convinti che si tratti di un piatto tipico italiano, gli italiani generalmente inorridiscono, e parlano di falsa tradizione. Le origini allora, ci Continua a leggere..

Il 25 Novembre su Netflix, mia ragione di vita a pari merito con il cibo, andrà in onda la nuova stagione di una delle serie Tv che ha a che fare con il cibo molto più di quanto si possa pensare. Le ragazze Gilmore, Una mamma per amica, hanno conquistato negli anni diverse generazioni di fan Continua a leggere..

Ho cucinato ossobuco e risotto giallo. E’ stato un fine settimana uggioso, soprattutto nell’umore. Ho avuto caldo di giorno, ha soffiato lo scirocco, un pò ha piovuto, sono riemerse le odiose zanzare. Il vento caldo mi ha messo di malumore. E ci sono poche cose che possono quietare quella sensazione di ansia e malinconia. Una Continua a leggere..