FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen

Gli ultimi post di Aurys Kitchen

Letture gustose parte 541

Appassionato lettore di sonetti in dialetto romanesco, in particolare di Belli e Pascarella, Gianlugi Scanferla in questa pubblicazione ha riunito la sua passione per la cucina e per i versi in dialetto romanesco. Si tratta di un’ottantina di ricette ognuna … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 799

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#LoChefConsiglia90

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Letture gustose parte 540

Nel 1749, la diciassettenne Martha Dandridge sposò Daniel Parke Custis, un ricco proprietario terriero della Virginia meridionale. Il giorno delle nozze la novella sposa ricevette in dono due piccoli libri che appartenevano al patrimonio familiare da diverse generazioni: “A Booke … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 798

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#LoChefConsiglia89

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Letture gustose parte 539

Secondo gli autori il libro è stato scritto allo scopo di riproporre gli antichi sapori e aromi della cucina tradizionale del Salento. Esso risulta prezioso anche per i molteplici proverbi ed esempi di vita familiare e sociale legati alle piante … Continua a leggere →

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Cucinaforisma 797

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#LoChefConsiglia88

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Letture gustose parte 538

L’uomo, nella sua millenaria opera di domesticazione delle piante, ha perseguito l’obiettivo di migliorare e di diversificare le produzioni vegetali, creando nuovi genotipi capaci di adattarsi alle mutevoli condizioni ambientali, sociali ed economiche. Oggi, però, le antiche varietà d’interesse agrario … Continua a leggere →

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