Lavinia vive a Firenze, dove studia e lavora come restauratrice. Quando un telegramma le annuncia la morte del nonno, che non ha mai conosciuto, sarà proprio lei a partire per la Puglia per valutare l’eredità ricevuta. Al suo arrivo trova … Continua a leggere →
FOOD BLOGGER: Aurys Kitchen
Gli ultimi post di Aurys Kitchen
Letture gustose parte 672
#LoChefConsiglia245
Letture gustose parte 671
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Stella si è trasferita da Firenze a Roma per dimenticare il suo ex e aprire una libreria galleggiante sul Tevere specializzata in arte culinaria: Il sapore dei libri. Proprio dalla fusione di queste passioni è nato «Florario rock», il ricettario … Continua a leggere →
#LoChefConsiglia244
Crostata visciole e ricotta
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Difficoltà: ❤ Ingredienti (per una crostata): 400 gr di farina 0 1 uovo+ 1 tuorlo 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 200 gr di zucchero semolato 200 gr di burro 300 gr di ricotta vaccina 250 gr di confettura di visciole(vedi … Continua a leggere →
#LoChefConsiglia243
Letture gustose parte 670
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Sébastien Kardinal et Laura VeganPower ci rivelano il segreto dell’aquafaba: dal latino aqua (acqua) e faba (fagioli), l’aquafaba o “acqua di cottura dei ceci” sarà la perfetta sostituzione delle uova in queste 25 ricette vegan. L’aquafaba ha il potere di … Continua a leggere →
#LoChefConsiglia242
Letture gustose parte 669
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Poco più che trentenne, il 19 giugno 2018 Cédric Grolet è stato nominato Miglior pasticciere del mondo dal World 50 best restaurants, il Nobel della gastronomia. In qualità di Chef Pâtissier presso due luoghi parigini di eccellenza come il Restaurant … Continua a leggere →
#LoChefConsiglia241
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