FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Gli ultimi post di Antro Alchimista

Strudel con Prosciutto di Praga, Patate e Mozzarella

Al cazzeggio in attesa della cena. "Mamma la ragazza del palazzo di fronte sta facendo una tesi in psicologia!!!!" "E tu come lo sai scusa????" "Ho preso il tuo binocolo astronomico e ho letto quello che scriveva" Voce fuori campo del padre "Questo è peggio del KGB!!!!" #maiunagioia   Oggi una ricetta che si prepara Continua a leggere..

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Ciambella al Caffè e Sambuca (senza uova e senza burro)

Succede durante la preparazione della sopracitata ciambella. Il De Win che sta ripulendo la ciotola dell’impasto "Oddio ma ne potevi lasciare di più di impasto! Vado matto per l'aroma della sambuca!" Io “comunque per cena vi devo fare un dolce "sostitutivo" perché se questa non la fotografo non potete mangiarla! E ovviamente alle 17 e oltre Continua a leggere..

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Giardiniera

Conversazione tra premi Nobel: "Junio chiedi alla nonna di darti la ricetta della giardiniera così la fotografi e me la invii su whatsapp?" "Nonna la mamma vuole la giardiniera!" "Come la mamma vuole la giardiniera!!!??? ma se gliene ho dati 4 vasetti!" Interviene il De Win “Ma poi perché si chiama giardiniera?” “Perché è fatta con Continua a leggere..

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Sbriciolata all’Olio con Confettura di Ciliegie

Succede una mattina di gennaio: ma la vicina di casa, che sta da venti minuti buoni acquattata in ginocchio sul balcone, dietro una pianta, spalmata contro il muro a farsi decine di selfie… esattamente che problema ha?   L’inossidabile De Win, da quando l’epatologo gli ha “consigliato” di sostituire la Nutella con la confettura di Continua a leggere..

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Clementine Sciroppate

Il marito e i lavori di casa. Ho chiesto all'inossidabile De Win di cambiarmi la lampadina fulminata perché al buio andavo a tentoni sulla tastiera. Dopo 20 minuti e vari tentativi, mi ha montato uno spot così veemente che mentre scrivo mi abbronzo pure! Il figliolo, appresa la notizia, ha commentato con: “e ce l'ha Continua a leggere..

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Crostatine Integrali all’Olio con Farcitura di Mele, Cannella e Crumble di Speculoos

Rientrando dalla veterinaria (sì perché in questi 15 giorni ci siamo ammalati tutti, gatto compreso!) De Win: "Dobbiamo fare la spesa o a casa abbiamo tutto?'" Io "Siamo in due (Junio è dalla nonna e noi facciamo la “ola” se non fosse per l’influenza che ci ha sgangherato i piani!), non serve la spesa, abbiamo Continua a leggere..

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Cantucci Integrali con Miele di Castagno, Nocciole Tostate e Scaglie di Cioccolato

Succede nella cucina della food blogger Sento il marito che borbotta tra sé e sé: “Ecco… poi vai in cucina a cercare qualcosa di dolce e trovi una ciotola piena di biscotti, abilmente nascosta dentro un forno… E quelli che sono?!"Risposta lapidaria di mia moglie: “Sono per il set! NON li toccare!” "No comment!!!” Io Continua a leggere..

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Sformato di Cavolfiore e Ricotta

Succede nella redazione dell'Antro: Io:"De Vincentis mi correggi il post?"Lui: "Sformato di Cavolfiore e Ricotta?"Io: "Esatto, che poi è quello che abbiamo mangiato oggi!"Junio dalla sala: "Che schifo…"De Win dallo studio: "In foto però sembra più bello!" #maiunagioia  Comunque sia il padre sia il figlio l'hanno mangiato eccome e non ammetterebbero mai che in fondo Continua a leggere..

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Biscotti con Farina di Mais e Olio Extravergine d’Oliva

Le chicche del pranzo. "Mamma ma perché mi hai dato lo stesso nome del papà???" "Perché mi piaceva il nome Marco! Da sempre! Pensa che da piccola il mio bambolotto preferito si chiamava Marco e lo portavo sempre con me" "Ma allora perché mi chiami Junio????" #gnafo   Questi sono tra i biscotti più buoni Continua a leggere..

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Patate Gratin con Panatura Mediterranea e Parmigiano

Andando a recuperare l’inossidabile De Win alla stazione Junio "Mamma vengo anche io a prendere il papà?" Io "Sì inizia a vestirti che così scendiamo a scaldare la macchina…" Junio "Ma perché guidi tu???!!!" Io "E chi altrimenti?" Junio "Speriamo bene!"#esonsoddisfazioni  La ricetta di oggi è da preparare in quantità industriali perché va letteralmente a Continua a leggere..

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