FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Gli ultimi post di Antro Alchimista

Zucchine Ripiene di Patate, Speck e Caprino Vaccino

Dopo una giornata passata al Planetario, i discorsi a cena sono i seguenti: "Mamma ma l'universo quanti anni ha? Perché facevo un paragone, cioè ci sono oggetti che sono lontani 11 miliardi di anni luce…. chissà dov'è la fine dell'Universo… esiste?" Il padre "è 5 minuti dopo Frosinone" Io "Facciamo anche 5 minuti prima così ci Continua a leggere..

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Biscotti con Farina di Castagne e Cocco

Backstage della cena in casa De Win. "Junio mi chiede una pasta al pesto, De Win ne prendi due forchettate anche tu? "Sì ma che siano due forchettate! Non come fai sempre tu che dici faccio un piattino di pasta e poi prepari roba come se fossimo in sei!!!!" e lo sento che continua a Continua a leggere..

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Pollo Tandori & Multicooker il tuo miglior alleato in cucina

A fine Novembre anche una brava food blogger può scrivere la letterina a Babbo Natale… o no??? Ecco io tra le tante cose che vorrei ci metterei anche il Multicooker De’Longhi, perché quando si va di fretta e ci si deve districare tra mille impegni, è necessario avere un amico, un alleato in cucina che Continua a leggere..

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Insalata di Pollo, Feta, Capperi Croccanti e Yogurt Dressing

Succede in casa De Win al momento della cena: "Mamma scusa nella mia minestra ci stanno gli aghetti del rosmarino" "Mettili sul bordo del piatto" "Mamma scusa ma la mia fetta di cotechino ha ancora lo spago" "Il cotechino è legato con lo spago! Cmq sei capace a levarlo no?" "Sì ma perché tutte le Continua a leggere..

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Biscotti al Nesquik e Riso Soffiato

Questa ricetta viene direttamente da lei io mi sono limitata a copiarla (ho modificato qualche dose ma solamente di qualche grammo) e a gustarmi questi favolosi e divertenti biscotti una volta pronti. Diciamo che avevo necessità di “riciclare”del riso soffiato, ma soprattutto una mega confezione di Nesquik abbandonata in dispensa da Junio. Dopo quasi 12 anni Continua a leggere..

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Fagottini di Speck, Vezzena e Patate

Compiti time in casa De Win. Pianoforte. "Mamma questo pezzo è a quattro mani!" "Bene!" "Ehmmm… due mani dovrebbero essere le tue" "!!!@@@###… … … … perché le mie?”“Perché tu ci riesci…” “Dammi tempo per farmelo solfeggiare un attimo" … … …. … … "Mamma guarda che stai sbagliando il tempo, solfeggia con me…" "Mamma Continua a leggere..

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Strudel di Patate e Pere con Crema alla Vaniglia

Dove si trova l’angolo del Pc nella casa della brava food blogger? Ma in cucina ovvio, perché altrimenti come è possibile accedere agevolmente all’infinito archivio di ricette da provare se non lo si tiene a stretto contatto con farina, zucchero, spezie e alimenti vari? Certo, così facendo c'è il rischio che il pc e i Continua a leggere..

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Sfoglia Rustica con Patate, Zucchine e Feta

Tornando da scuola. “Mamma ma il mio pranzo è solo questo?” mi chiede Junio guardando desolato un triste piattino con 5 piccoli camembert impanati e “fritti” al forno. Nessuna risposta dalla “mamma food blogger”, allora allunga la testa e rincalza “Ma quella roba che stai fotografando che cos’è??? E’ per me???” “Junio scusa ma ora Continua a leggere..

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Tortine con Crema Bicolore e Glassa ai 3 Cioccolati

Succede a casa De Win al momento del dessert: “Allora questa sera dopo cena abbiamo anche il dolce, però vi devo chiedere di mangiare quello nei pirottini da muffins e non quelli a forma di tortina perché quelli li dovrò fotografare domattina con la luce naturale e bardati a festa per il set” Il De Continua a leggere..

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Fusilli con Zucchine, Ricotta e Prosciutto Cotto

Mi raccomando! La sera fate attenzione agli alberi che camminano! E sapete perchè? Perchè proprio ieri sera il De Win in retromarcia ne ha steso uno! E con il suo solito stile imperturbabile "totally-aplomb" ha detto: "Puoi fare retromarcia anche nel deserto del Sinai e ci sarà sempre qualcuno (in questo caso un albero) che Continua a leggere..

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