FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Gli ultimi post di Antro Alchimista

Lasagnette di Chips di Patate e Grana Lodigiano

Lunch time. Inizio della conversazione: "Junio lasci una torretta di patate a tuo padre, così la può assaggiare anche lui?" "No" Fine della conversazione Per la serie chi prima arriva ben s’accomoda e mangia… chi arriva dopo s’attacca! Povero De Win che TrenitaGlia lo fa sempre arrivare in ritardo dopo il su’ figliolo. Una ricetta-non-ricetta Continua a leggere..

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Sfoglia con Cavolfiori, Raspadura e Mandorle

27 Marzo 2017, questa data passerà alla storia. Succede a pranzo: dopo ben quasi 17 anni (tanti sono gli anni che stiamo insieme) che mi schifava il cavolfiore finalmente oggi il De Win l'ha mangiato e ha pure detto che è BUONO! #esonsoddisfazioni!!!E se lo dice lui che l’ha sempre schifato manco fosse olio di Continua a leggere..

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Cavolini di Bruxelles Gratinati ai Formaggi

Succede al rientro da scuola. "Junio levati subito le scarpe che ho lavato e sanificato i pavimenti" "??? ma perché? I gatti l'hanno fatta in terra?" "No! Perché???" "E allora questa puzza cos'è?" "I cavolini che stanno cuocendo nella vaporiera" "Non saranno il mio pranzo vero????!!!!" "No tranquillo saranno la tua cena…" “Bada, io questa Continua a leggere..

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Sfoglia con Lyoner ai Peperoni, Cipolla, Taleggio

  Telefonata di metà mattina al De Win “Per pranzo vuoi il panino con la cotoletta o quello con il Lyoner con i Peperoni?” “Vada per il Lyoner” “Panino o Sfoglia?” “Differenza?” “Nella sfoglia ci posso mettere anche del formaggio e delle cipolle…” “Vada per la sfoglia! “Ok! Allora spicciati però a rientrare perché se Continua a leggere..

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Torrette di Chips di Patate e Grana Lodigiano

Lunch time. Inizio della conversazione: "Junio lasci una torretta di patate a tua padre, così la può assaggiare anche lui?" "No" Fine della conversazione Per la serie chi prima arriva ben s’accomoda e mangia… chi arriva dopo s’attacca! Povero De Win che TrenitaGlia lo fa sempre arrivare in ritardo dopo il su’ figliolo. Una ricetta-non-ricetta Continua a leggere..

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Vellutata di Zucca e Peperoni Gialli

"Mamma scusa ma che è sto odore? Cosa va nel Bimby?" "Sto preparando una vellutata per questa sera…" "Ma c'è odore di canna di bambù!!!" "Quando mai hai assaggiato la canna di bambù????" "No non di canna di bambù… odore di canna… di erba… … …" "???!!! CANNA????!!!!! ERBA?????!!!!!" "Scema! Erba, quella dei prati. I Continua a leggere..

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Ventaglietti alle Mandorle e Cannella

Succedeva il 21 Marzo: "mamma siccome oggi è il mio compleanno mi cambio maglietta, mutande e calzini e forse domani mi faccio anche la doccia!!!" Olè! Crepi l'avarizia!  Si fa prima a fare la doccia al gatto che a un ragazzino. Poi di colpo il ragazzino si scopre grande e in capo a una settimana Continua a leggere..

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Sbrisolona alla Nutella con Crema di Marroni e Quark

Prima colazione di Junio da 14enne: "Mamma senti, ormai ho 14 anni. Puoi evitare di chiamarmi "Gigio"?" "Perché? A me piace…" "Perché quando mi chiami Gigio davanti alla gente o peggio davanti agli amici, per non parlare delle ragazze mi fai fare delle belle figure di merda!"“E allora il daddy che ti chiama Papero Piero????” Continua a leggere..

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Madeleine alle Mandorle e Gocce di Cioccolato Bianco

Ieri Junio ha fatto 14 anni: 3 giorni di festeggiamenti con il forno che va “in loop” da lunedì pomeriggio; in due giorni ho fatto fuori 1 kilo di burro. Julia Child sarebbe fiera di me! Poi per dirla tutta ho fatto fuori anche due barattoli di Nutella. Diciamo che ho contribuito a smaltire un Continua a leggere..

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Lasagnette Croccanti di Melanzane

Sabato il De Win mi ha ordinato le zeppole per la festa del papà (in realtà era da almeno una settimana che rompeva per ste benedette zeppole!). Mentre le zeppole erano 'work in progresss' Junio mi ha fatto l'ordine dei dolci con la Nutella che vuole portare domani a scuola per festeggiare il suo compleanno. Continua a leggere..

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