FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Gli ultimi post di Antro Alchimista

Panzanella Ricca

Junio davanti alla panzanella ricca: "Babbo, guarda!!! Oggi mamma ha fatto un pranzo stile animazione per bimbi!!!!".Ecco sono ancora in attesa di capire cosa intenda dire con “pranzo stile animazione per bimbi”. Voi magari avete qualche idea????  Non so da voi ma qui le giornate sono diventate meravigliosamente autunnali, addirittura nel nostro Tirolo, dove stavamo Continua a leggere..

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Paté di Tonno con Cucunci

Prendendo il caffè. "Mè lo sai che la ragazza XXX  dell'agenzia di marketing con cui mi interfacciavo da anni per alcuni sponsor del blog, mi ha scritto che lascia l'agenzia e cambia lavoro?" Risponde il De Win: "Ma mi spieghi perché tutte le persone che hanno a che fare con te prima o poi cambiano Continua a leggere..

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Frutta Secca con Miele di Flora Alpina e Inländer Rum

Dedicatissimo… Tu sei il primo motivo per il quale vengo qui da 14 anni e ancora non mi sono abituata alla tua bellezza che mi lascia sempre senza fiato come se fosse la prima volta. Tu, come sempre, sei la cosa che mi mancherà di più quando, tra pochissimo, dovrò tornare nel mio paesello in Continua a leggere..

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Frittata di Spaghetti Integrali al Forno

10 Agosto, notte delle stelle cadenti, ma prima si passa in distilleria per una degustazione di grappe e liquori. "Mamma ma quanto dura la degustazione che farete tu e papà oggi pomeriggio? Posso venire anche io che sono curioso???" "Certo che puoi venire e puoi pure annusare per sentire i vari profumi! Dura un'ora e Continua a leggere..

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Budino alla Panna e Liquirizia

Junio decisionista: "Questa sera c'è l'eclissi parziale di luna, non me la voglio perdere! Pertanto non mi faccio la doccia, mi lavo soltanto le ascelle!" Per la serie il rapporto conflittuale di un adolescente con l'acqua e il sapone…    Un insolito "budillo" direbbe Junio

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Biscotti al Cocco

  Telefonata da Milano. Junio: "Ma perché la sera la nonna mi fa sempre la minestrina????? Anche quando mi fa la pizza, prima devo sempre mangiare un piatto di minestra!" Noi: "Porta pazienza la nonna è anziana e la sera gradisce la minestrina. Mangiala e zitto" Junio: "Ma io non sono anziano!!!!" De Win: "Tra 60 Continua a leggere..

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Brutti ma Buoni

Sfornando Brutti ma Buoni. "Mè!!!!! Vieni ad assaggiarli!!!! Sono loro!!!! Quelli che da bambina, quando stavo in vacanza a Cuvio andavo a comprare in una pasticceria di Casalzuigno famosa per questi biscotti!!!! “ L'inossidabile De Win assaggia e dice "Mmmmmm!!!! Ma che bontà!!!!…. brutti… … dai non diciamo che sono brutti, diciamo piuttosto che sono Continua a leggere..

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Mousse di Melone al Vin Santo

Succede al momento del dessert. Mi dice il De Win: "La crema al melone è decisamente buona, ma un po' strana perché è poco dolce e sa di melone… " Io "… … … … … … …  ma se la mousse è di melone di cosa doveva sapere, scusa? "Sto ancora aspettando la risposta, Continua a leggere..

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Madeleine alla Panna e Cacao

Junio è rientrato dalla montagna. Telefoniamo a casa a Milano. Risponde Junio facendo la voce metallica “Risponde la segreteria telefonica di Gabriella Con…..” Sentiamo dietro la nonna giungere a grandi falcate e urlare “Marcoooooooo ma cosa dici??????????!!!!!!!!!” e strappandogli il telefono di mano ci dice leggerissimamente inca@@ata “E’ tutta la mattina che fa la segreteria Continua a leggere..

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Sformato di Zucchine e Ricotta al Basilico

Pranzo time. Sformato di zucchine. De Win: "ma sta roba cos'è? frittata????" Io "no sformato di zucchine" Lui "ma c'è l'uovo?" Io "beh certo…" Lui "allora è una frittata uscita male"maiunagioia  Prosegue lo svezzamento del De Win con cibi morbidi e freschi: oggi vi posto la ricetta di un gustoso sformato di zucchine e ricotta Continua a leggere..

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