FOOD BLOGGER: Antro Alchimista

Gli ultimi post di Antro Alchimista

Tegole Valdostane

Solo le nostre vite invecchiano. Noi siamo là dove i secoli contano solo come secondi, e dopo un migliaio di vite cominciamo ad aprire gli occhi. (Brian Weiss)  Nuovi biscotti in casa De Win Junio: “Ma’ che sono ‘sti biscotti ricurvi? Sono commestibili?” Io: “Tegole valdostane, richiamano i tetti delle abitazioni di montagna della Valle d’Aosta” Continua a leggere..

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Sbriciolata di Zucchine al Basilico e Mozzarella

Per un momento limitati a essere, senza pensare o fare nulla, anche per più tempo, se riesci. Goditi il fatto di restare seduto a respirare, senza pensieri, senza impegni, senza fretta e nel presente. Nota quanto ti senti in pace, soddisfatto e anche pieno di energia. (Sonia Choquette)   Festa della mamma: la mia mamma Continua a leggere..

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Torta da Colazione allo Yogurt e Vaniglia

So che vi è una ragione per tutto. Forse nel momento in cui una cosa avviene non abbiamo né l'intuizione né il presentimento  per comprenderne la ragione,  ma col tempo e la pazienza, essa viene alla luce. (Brian Weiss)   Al rientro da scuola. Junio: "Ma’ dimmi ma la cospicua mancia che mi ha mandato la nonna per Continua a leggere..

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Parmigiana Bianca di Melanzane con Ricotta e Pesto

Smettiamo di vivere nel passato o nel futuro, smettiamo di desiderare l’approvazione degli altri, smettiamo di cercare di controllare la situazione, o peggio ancora la vita stessa. Smettiamo di rispondere alle esigenze di qualcun altro invece di seguire i nostri desideri più autentici. Sperimentiamo la vita semplicemente così come ci si presenta. Ricordiamoci di vivere Continua a leggere..

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Torta al Cioccolato senza Uova

E se tu dormissi. E se poi nel tuo sonno sognassi. E se nel tuo sogno tu andassi in Paradiso. E lì cogliessi un fiore strano e meraviglioso. E se al risveglio avessi ancora il fiore nella tua mano?  Ah, e allora? (Samuel Taylor Coleridge)   L’angolo “còre di mamma” La domanda di qualche mattina fa era: ma dovrò Continua a leggere..

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Muffins Zucchine e Provola Affumicata

Ogni paura o limite che sperimentiamo rappresenta un'opportunità di imparare e di crescere,e riconoscerlo ci consente di affrontare ogni nuova sfida. (Willam Buhlman)   Le telefonate mattutine di mia madre: "Volevo dirti che nel palazzo abbiamo avuto il quarto morto dall'inizio dell'anno e che abbiamo fatto un incontro straordinario con i condomini per fare venire il Continua a leggere..

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Fusilli al Forno con Crescenza e Zucchine

Ogni persona possiede nel suo petto un fulgido brillante con mille faccette. Il diamante è perfetto, senza la minima incrinatura.  La sola differenza tra gli uomini è il numero delle faccette pulite.  Ma tutti i diamanti sono uguali e ognuno di essi è perfetto. (Brian Weiss)   Finalmente è scoppiata la primavera. Purtroppo però è scoppiata anche l’allergia. Continua a leggere..

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Trancetti al Caffè

Appena ti svegli la mattina e prima di andare a dormire la sera, mettiti di fronte allo specchio e guardati direttamente negli occhi. Luccicano? Riesci a vedere la luce? Se la risposta è negativa, porta gli angoli delle labbra verso le orecchie, sorridi e guardala comparire. Insisti finché non è visibile. (Sonia Choquette) L'inossidabile De Vincentis rientra finalmente a Continua a leggere..

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Arista alla Birra con Miele e Senape

Succede all’ora di cena Junio si rivolge al padre: “Quando la mamma fa qualcosa di veramente buono, ne fa sempre poco!” Ora guardate la foto e ditemi se quello che vedete è poco per tre persone. Io sinceramente ero convinta di avanzare qualcosa per il giorno dopo. E invece no! Niet! Nisba!!! Di cosa stiamo Continua a leggere..

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Zucchine Ripiene & Polpette di Zucchine in Salsa di Pomodoro

Di rientro da scuola. "Ma' che ho per pranzo?" "Le zucchine ripiene che so che ti garbano!" Faccia schifata: "Zucchine ripiene… dentro c'è anche la zucchina vero ???" Io "… … …" Lui "La zucchina è la parte che odio di più delle zucchine ripiene!" #maiunagioia Poi comunque alla fine si è divorato tutto: zucchine Continua a leggere..

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