Le chicche del pranzo. "Mamma ma perché mi hai dato lo stesso nome del papà???" "Perché mi piaceva il nome Marco! Da sempre! Pensa che da piccola il mio bambolotto preferito si chiamava Marco e lo portavo sempre con me" "Ma allora perché mi chiami Junio????" #gnafo Questi sono tra i biscotti più buoni Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Antro Alchimista
Gli ultimi post di Antro Alchimista
Biscotti con Farina di Mais e Olio Extravergine d’Oliva
Patate Gratin con Panatura Mediterranea e Parmigiano
Andando a recuperare l’inossidabile De Win alla stazione Junio "Mamma vengo anche io a prendere il papà?" Io "Sì inizia a vestirti che così scendiamo a scaldare la macchina…" Junio "Ma perché guidi tu???!!!" Io "E chi altrimenti?" Junio "Speriamo bene!"#esonsoddisfazioni La ricetta di oggi è da preparare in quantità industriali perché va letteralmente a Continua a leggere..
Pan de Mei versione Mignon
Frigorifero con l'eco, dispensa desolante… il De Win mi osserva mentre compilo diligentemente la lista della spesa (praticamente un tomo) e mi chiede: "ma non fai prima a scrivere TUTTO?" Avete presente quei giorni in cui vi girano, ma tanto, tanto, tanto? Ecco in quei giorni non c’è niente di meglio che mettere le Continua a leggere..
Treccine al Grano Saraceno con Polvere di Capperi e Parmigiano
Compiti time. "Mamma, Pienza è una città d'arte vero?" "Sì, è patrimonio dell'umanità dell'Unesco" "Per il suo formaggio ovviamente…" De Vincentis se anziché farlo crescere in questo Paradiso tra la Chiana e la Valdorcia lo facevamo crescere a Strangolagalli non cambiava una virgola… #perleperporci #maiunagioia La ricetta odierna sono dei grissini-non-grissini che si preparano Continua a leggere..
Panna Cotta alle Mandorle con Salsa ai Frutti di Bosco e Crumble di Amaretti
Quando Junio gira come un'anima in pena per la cucina alla ricerca di qualcosa di dolce: "Mamma ma che è quella roba sul bancone?" "Crumble, mi serve per fare una foto" "E che cos'è il crumble????" "In questo caso sono biscotti sbriciolati e fritti nel burro, una volta freddi formano il crumble, che è quello Continua a leggere..
Muffins con Mini Smarties
Succede il primo dicembre. “Mamma scusa ma il mio calendario dell’Avvento??????” “Junio hai quasi 15 anni! Ma lo volevi ancora?” “Certo mamma! Rifammelo ma, proprio perché ho quasi 15 anni, mi raccomando non diciamolo a nessuno!” (ecco pertanto chi legge questo post è pregato di mantenere il “segreto” e il dovuto “riserbo”!) E allora vai di Continua a leggere..
Hummus di Ceci
Evento degli eventi!!! Con l'inganno sono riuscita a far assaggiare all'inossidabile De Win l'hummus di ceci! E ha pure detto che è buono!!!!!!!!!!!!! Queste sono quelle cose che portano alle stelle l’autostima di una food blogger! Scusate il silenzio di quest'ultimo periodo, ma sono in altre faccende affaccendata e devo rivedere il layout del Continua a leggere..
Ciambelline di Polenta e Gocce di Cioccolato
E' arrivato il catalogo delle cianfrusaglie di DMail con lo Speciale Natale. L'inossidabile De Win lo prende, lo apre, inizia a sfogliarlo e mi dice perentorio: "Lo guardo io perché se è troppo pericoloso lo butto senza fartelo vedere!!!!" Ora lo sento nel suo studio che lo sfoglia emettendo suoni come "Nooo!!!! Pacediddio!!!!! Va che Continua a leggere..
Più a meno ovvero il risparmio nel carrello
Ultimamente vado spesso a fare la spesa da Pam Panorama, che come saprete è una delle catene di supermercati più importanti in Italia, nata in Veneto nel lontano 1958. Ad oggi Pam Panorama è un colosso della grande distribuzione presente sul territorio nazionale con ben 680 punti vendita che, secondo la filosofia aziendale, si è voluto Continua a leggere..
Plumcake Bicolore alla Ricotta (senza Uova)
Robe da food blogger "Finalmente mamma hai fatto qualcosa di dolce! Ma lo possiamo mangiare dopo cena?" "Certo ne ho fatti due! Quello più bruttino serve per questa sera e per la colazione di domattina. Quello più bello l’ho nascosto per fotografarlo domani con la luce naturale" Amiche blogger, ringraziamo i nostri famigliari che di fronte Continua a leggere..
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