FOOD BLOGGER: anna cascino

Gli ultimi post di anna cascino

TRECCIA CON BROCCOLI E BERGADER DOLCE

Buongiorno a tutti!Sole, caldo e tanta voglia di mare, ma anche voglia di cucinare in modo veloce, pratico ma sempre nutriente!La mia treccia è un piatto sempre semplice, come tutti quelli che solitamente preparo, ma arricchita da due ingredienti che nella mia dispensa non mancano mai: broccoli e Bergader dolce! INGREDIENTI:Rotolo di pasta brisè;broccoli;formaggio Bergader dolce;1 tuorlo Continua a leggere..

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TESORI D’APULIA I TARALLI DELLA TRADIZIONE PUGLIESE

Buonasera, ospito nel mio blog: Tesori D’Apulia , un tarallificio dalle lunghe tradizioni che utilizza da sempre le migliori materie per la realizzazione dei propri prodotti: olio extravergine di oliva, farina e vino bianco.Le caratteristiche e la genuinità dei taralli sono date in oltre dalla bollitura, dove si procede con l’immersione in acqua bollente prima Continua a leggere..

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CAPRICCI CON CARCIOFI E PANCETTA

Buonasera, propongo oggi un primo  che ha come base i carciofi; tempo assai ricco di questa pianta e con le sue innumerevoli varietà è possibile preparare tanti piatti. INGREDIENTI:500 GR. DI CAPRICCI I Colli del Bio;5 CARCIOFI;PANCETTA AFFUMICATA;1 SPICCHIO D’AGLIO;OLIO DI OLIVA;SALE Q.B. FASI: Mettete i carciofi in una bacinella con del limone per non farli Continua a leggere..

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ROGANTE PER I VOSTRI MOMENTI DI PIACERE

Cari lettori, ben ritrovati, ho il piacere di ospitare nel mio blog Rogante; azienda di Conegliano Veneto  che da generazioni in generazioni tramanda l’arte, la passione e l’amore per la coltivazioni di viti, che si tramuta poi in ottimo vino tipico di questo territorio fra le colline del Prosecco. La linea tradizionale è rappresentata dai  Prosecchi Continua a leggere..

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BAUM SOCIETA’ COOPERATIVA EQUOSOLIDALE

Cari lettori, oggi,  volevo attirare la vostra attenzione su un’ importante azienda: BAUM Equosolidale; cooperativa che ha alla base un concetto fondamentale: valorizzare le ricchezze naturali, credere nel valore della biodiversità e che la produzione ed il consumo biologico diventi un vero stile di vita.Per raggiungere questi obiettivi le persone che sono dietro a questo “progetto Continua a leggere..

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POLPETTE AL SUGO

Buongiorno e ben ritrovati!Un secondo piatto molto amato dai bambini, sia per la forma che per il sapore; facili da preparare ed ottime sia fritte che cotte nel sugo e per chi ama la famosa “scarpetta” la si può fare con il pomodoro che rimane nel piatto! INGREDIENTI:350 GR. di carne trita;1 uovo;formaggio grattugiato;1 vasetto Continua a leggere..

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SCHIACCIATA SALAME E SCAMORZA

Buonasera e ben ritrovati nel mio blog!Anche oggi presento una deliziosa ricetta semplice e veloce da fare, come tutti i miei piatti. Al renderli speciali e di ottimo sapore sono gli ingredienti ed il loro abbinamento. Chi mi segue, sa che mi piace molto utilizzare la pasta sfoglia o brisè per realizzare alcune torte rustiche Continua a leggere..

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CROSTATA DI CREMA PASTICCERA E AMARENE

Buongiorno, presento un classico dolce della nostra tradizione che a me piace particolarmente,  in quanto ha come base la pasta frolla; un impasto che può essere farcito in vari modi ed è facilmente modellabile.In questa versione ho utilizzato una crema pasticcera con aggiunta di amarene Brusche. Ingredienti pasta frolla:300 gr. di farina;150 gr. di zucchero;150 Continua a leggere..

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GALAMEO I BISCOTTI AMICI DEI BAMBINI

Buonasera, ho il piacere di ospitare nel  mio blog Galameo; un’azienda che mette al centro del suo lavoro l’amore per i prodotti “genuini” per i bambini, l’attenzione per le materie prime, la gestione della produzione garantiscono un prodotto finale  di alta qualità. Per i piccini mette a disposizione due tipologie il dolce ed il salato; i Continua a leggere..

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TORTA SOFFICE ALLE NOCI

Propongo questa sera una torta alle noci; la sua particolarità oltre ad essere appunto la presenza delle noci come ingrediente base è anche la sua soffice consistenza, che la rende ottima da gustare a fine pranzo, cena, ma  anche per accompagnare la vostra colazione. INGREDIENTI:6 uova,6 cucchiai di zucchero semolato Eridania;150 gr. di noci tritate più Continua a leggere..

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