FOOD BLOGGER: L' Angolo Delle Prelibatezze

L’argomento dell’alimentazione BIO, della scelta del volersi bene mangiando ed utilizzando nella vita di ogni giorno i prodotti della Terra, così come Madre natura ce li ha donati, è l’argomento di questo articolo. “Biologico”, infatti, per definizione generale si riferisce a tutti quei prodotti che preservano, per il 95%, tutte le loro caratteristiche originarie (peso Continua a leggere..

Il Panettone homemade, fatto in casa, da una comune casalinga che ama tanto la cucina e vorrebbe provare, incaponendosi, a riuscire ad ottenere un prodotto soddisfacente, presentabile in tavola, senza paure e terrori. Purtroppo il Panettone non è un lievitato facile, non mi permetterei mai di dire che mi è venuto al top subito, però Continua a leggere..

In questo articolo voglio raccontarvi della Degustabox di Dicembre 2016. Prima di tutto, però, lasciatemi esprimere la mia contentezza e felicità nell’aver visto recapitarmi a casa, a sorpresa, questa scatola contenente prelibatezze alimentari di cui non sai l’entità, se non dopo aver “scaravoltato” il pacco. Prima Degustabox era disponibile solo per l’Italia, a mio malincuore Continua a leggere..

“Quiche” é un termine che ha radici tedesche (“Kunchen“), significa “torta“. Si presenta infatti come una torta salata, le sue caratteristiche sono molto più simili ad uno sformato. Parliamo di un piatto sicuramente unico per i suoi ingredienti completi e nutrienti, ideale per le vostre cene; é garantito infatti che sorprenderà tutti per la sua bellezza, eleganza e Continua a leggere..

Il polpettone al forno con patate sta al Natale come i cine-panettoni! Dico questo, per evidenziare l’importanza che ogni anno certi classici della cucina rivestono sempre, si replicano, si rendono originali e si ottimizzano secondo le proprie ispirazioni e gusti. A Natale, poi, in Sicilia il polpettone al forno con patate é realizzato sempre in Continua a leggere..

La pasta con la ricotta rappresenta uno dei primi piatti semplici, genuini, appartenenti alla tradizione povera e contadina dell’Italia; una porzione ampia della Penisola, come il Sud, vive ancora oggi di agricoltura ed allevamento di bovini ed ovini, traendo da loro latte meraviglie inestimabili, quali formaggi freschi e stagionati, ricotte fresche e lavorate secondo le tecniche d’un Continua a leggere..

La corona natalizia alla Nutella é un dolce semplice e sfizioso, ma quel che lo rende speciale é certamente il suo aspetto; in merito al gusto c’è poco da aggiungere, nel senso che la Nutella ha il suo fascino e il suo perché da sempre, naturalmente per tutti noi che la adoriamo! Il connubio con Continua a leggere..

Sarà che adoro gli antipasti e le stuzzicherie, tanto che ci farei una cena intera mangiando solo queste cose! Ecco un’altra idea per le Feste, la torta salata con bacon croccante e fiordilatte ragusano, due prodotti molto facili da reperire e non costosi; il bacon lo trovate comodamente al supermercato, fresco in fette, ideale per Continua a leggere..

Quando andai a Bologna, per tre giorni, durante il mio viaggio di Nozze, rimasi esterrefatta, colpita e soprattutto affascinata da questa città. Lo dico sempre, semmai dovessi trasferirmi al Nord, io vorrei assolutamente andare a vivere a Bologna che per me rappresenta la diretta antitesi di Catania, in ogni aspetto. Ovviamente, tra le varie cose Continua a leggere..

Salsiccia siciliana e patate al forno: un classico tra i secondi piatti di carne che accomuna l’intera Italia, ma la salsiccia siciliana (come da titolo) si presenta in modo completamente diverso rispetto alle salsicce della restante penisola. Questa viene realizzata con tagli di carne magra e grassa del maiale, condita con sale e pepe (alle Continua a leggere..