FOOD BLOGGER: L' Angolo Delle Prelibatezze

Patate e fagiolini, dalla notte dei tempi, sono l’accoppiata vincente, specie nella cucina ligure questo é un abbinamento molto frequente e gettonato in numerose ricette, compresa quella del tortino di fagiolini, che ovviamente é ben diverso dal mio tortino di patate e fagiolini che ho preparato per renderlo un piatto sano, buono, leggero, light e Continua a leggere..

Per la rubrica “estrosità“, che la gente ti appella quando legge una tua ricetta e spesso accade di non condividerla (ci può anche stare) addirittura commentando sul gusto (ma come fanno?!), ecco a voi una ricetta per cous cous dalle sfumature autunnali, arricchita e insaporita con procedimenti molto simili a quelli di un riso ai Continua a leggere..

Sono sicurissima che questa ricetta dei panzerotti fritti pomodoro e mozzarella allieterà i palati che adorano le sfiziosità di questo tipo! Partiamo dal presupposto che la pasta fritta, qualunque essa sia, é già buonissima, se poi farcita lo é ancor di più; inoltre c’è da dire che ho dovuto preparare questi panzerotti fritti pomodoro e Continua a leggere..

Le polpette di carne di maiale al sugo sono un piatto semplice, molto buono, gustoso e senza nemmeno un grasso nocivo alla salute; l’unica presenza é quella dell’olio extravergine d’oliva come base per realizzare il soffritto con carota e cipolla tagliati pazientemente a piccoli dadini. Le polpette si possono fare in ogni modo, si sa, Continua a leggere..

Di aziende italiane che producono e commerciano prodotti per la casa ce ne sono davvero tante, poche ancora hanno compreso l’importanza del mercato digitale, che le fa estendere al mondo intero attraverso il web, sfruttando la potenzialità elevata dell’acquistare online a prezzi vantaggiosi, ottenendo prodotti di successo con pochi euro. Diciamolo pure, se da una parte Continua a leggere..

Cerchi un dolce molto “easy“, pratico, carino, soprattutto poco calorico? Allora le tartellette con mele bio sono di sicuro la tua idea, non fartela sfuggire! Le tartellette con mele bio sono una merenda ed una colazione perfetta, specie se accompagnata da una tazza di buon thé caldo; lo spuntino invernale ideale, soprattutto quando fuori é Continua a leggere..

Terza ed ultima ricetta, quella prevista in collaborazione con Grano del Re, che vede protagonista una delle farine di semola di grano duro tra le più antiche e pregiate, ovvero al farina Senatore Cappelli. Tale farina risale al XX secolo, da uno studio ed esperimento condotto con successo dal genetista Nazareno Strampelli, il suo nome Continua a leggere..

Mamme, nonne, donne che amate la fantasia questa ricetta dei muffins frittata con würstel è per voi! La ricetta dei miei muffins frittata con würstel prende largo spunto da un’antica ricetta siciliana, della cucina povera, che non ammetteva (purtroppo) la presenza di cibi di sostanza e pregiati, come ad esempio il pesce. Ecco infatti che Continua a leggere..

L’Estate é già finita, lascia la via all’Autunno, ma ci sono piatti che non passano, che fa sempre piacere avere in tavola e gustare, uno di questi é proprio il colorato e festoso primo piatto: i pomodori ripieni di riso con Solaretto. I pomodori ripieni di riso sono in assoluto la ricetta più facile e rapida Continua a leggere..

C’è un modo di sicuro molto più originale, scenografico e gustoso di preparare e mangiare la pasta con la panna, questa ricetta che prevede una gratinatura in forno prima di servirla in tavola ne é l’esempio! Inoltre se la panna in questione é quella di Latte Sole, Panna fresca e pastorizzata, di gran gusto, é ancora Continua a leggere..