Gli scienziati dicono che siamo fatti di atomi ma un albero mi ha sussurrato che siamo fatti di sogni un’onda mi ha detto che siamo fatti di viaggi un bambino che gioca con le fate mi ha raccontato che siamo fatti di meraviglia (Fabrizio Caramagna) Anche se quest’anno il Natale di tutti noi sarà molto Continua a leggere..
FOOD BLOGGER: Alice
Gli ultimi post di Alice
Cracker all’olio di oliva con mousse di tonno
Chiffon cake ai marron glacè
Il Natale non è un tempo né una stagione il Natale è uno stato d’animo. (C. Coolidge) Ci sono alcuni cibi, dolci e salati, che se pur quasi sempre disponibili durante l’anno, per me sono indissolubilmente legati alle festività natalizie. Cibi con forti legami affettivi, tipo i biscotti di frolla speziata che sforno mentre mio Continua a leggere..
Pizza bianca croccante alla romana
Anche le situazioni peggiori migliorano con un buon pezzo di pizza. (Ryan Reynolds) Avvolta nella carta oleata, quella classica marroncina dei fornai, la striscia calda di pizza bianca è lo street food per eccellenza a Roma, in assoluto il cibo di strada più antico visto che si gusta così da duemila anni! E già, perché Continua a leggere..
Torta sofficissima latte e Nesquik
La musica è una legge morale essa dà anima all’Universo ali al pensiero slancio all’immaginazione fascino alla tristezza impulso alla gioia e vita a tutte le cose Essa è l’essenza dell’ordine ed eleva ciò che è buono, giusto e bello di cui è la forma invisibile ma tuttavia splendente, appassionata ed eterna (Platone) Non so Continua a leggere..
Sofficini … la ricetta per farli in casa
Siamo nati per combattere la sorte Ma ogni volta abbiamo sempre vinto noi Questi giorni cambieranno i nostri giorni Ma stavolta impareremo un po’ di più… (R.Facchinetti) In una grigia domenica di pioggia di semi lockdown, con i negozi chiusi e le strade del centro contingentate, cucinare qualcosa di gustoso per una cenetta sfiziosa in Continua a leggere..
Ciambella al doppio yogurt
Una generale insocialità rimove l’uomo dall’uomo Una solitudine, una mestizia, uno squallore, per tutte le vie, per tutte le case, su tutte le facce… (G.G.Belli) La novità dello smart-working, la didattica a distanza improvvisata, gli aperitivi in video chiamata con gli amici, le maratone su Netflix, gli allenamenti in casa, i cori dai balconi … Continua a leggere..
Vellutata mista … extra light!
Tempi felici sono quelli in cui è lecito pensare ciò che si vuole ed esprimere ciò che si pensa. (Publio Cornelio Tacito) Tantissimi diritti che esercitiamo nel nostro quotidiano li diamo troppo spesso per scontati, ad esempio poter accedere ad internet e fruire senza limitazioni dei suoi contenuti, non è un diritto che hanno tutti Continua a leggere..
Halloween chiffon cake
Boys and girls of every age wouldn’t you like to see something strange Come with us and you will see, This our town of Halloween This is Halloween, this is Halloween, Pumpkins scream in the dead of night This is Halloween, everybody make a scene, Trick or treat till the neighbours come and die of Continua a leggere..
Biscotti vegani aromatizzati al limone
Il tempo e la pazienza possono più della forza o della rabbia. (Jean De La Fontaine) Troppa insofferenza, troppa irrequietezza, troppa incomprensione, troppa rabbia, troppa intolleranza. La virtù della pazienza è in evidente declino, forse anche per la cattiva interpretazione del significato stesso del termine e della sua “funzione”. Pazienza è più attesa che remissività, Continua a leggere..
Tagliatelle con prataioli e porcini … cremosissime
Sono i giorni più belli dell’anno Vendemmiare, sfogliare, torchiare non sono neanche lavori caldo non fa più, freddo non ancora c’è qualche nuvola chiara e si va per funghi (Cesare Pavese) Con l’arrivo dell’autunno anche sulla nostra tavola i sapori ed i colori cambiano e nuovi ingredienti arricchiscono la dispensa, è tempo di zucca, ma Continua a leggere..
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