FOOD BLOGGER: Alice

E allora impara a vivere. Tagliati una bella porzione di torta con le posate d’argento Impara come fanno le foglie  a crescere sugli alberi Apri gli occhi Impara come fa la luna a tramontare  Apri le narici e annusa la neve Lascia che la vita accada. (Sylvia Plath) La torta di mele è uno dei Continua a leggere..

La vita è come un’eco: se non ti piace quello che ti rimanda, devi cambiare il messaggio che invii. (James Joyce) Per quanto cerchiamo di proteggerci, da certi rapporti interpersonali che sappiamo essere nocivi per noi stessi, può capitare che ci si rimanga invischiati involontariamente … perché il fato sa essere fastidioso e la vita Continua a leggere..

Ognuno di noi diventa pittore a volte sarto a volte scultore un po’ pagliaccio un po’ saltimbanco con occhi allegri e sorriso bianco Gli animi mesti diventano allegri gli sguardi tristi non sono più pigri coprono le maschere il volto di tutti ma i sentimenti rimangono aperti Si veste Arlecchino dei suoi colori e Pulcinella Continua a leggere..

Par che ognun di Carnevale a suo modo possa far; par che ora non sia male anche pazzo diventar. Viva dunque il Carnevale, che diletti ci suol dar. Carneval che tanto vale, che fa i cuori giubilar. (Carlo Goldoni) Il periodo più fritto dell’anno è arrivato! Febbraio è il mese del carnevale, delle maschere, dei Continua a leggere..

Tutta la varietà tutta la delizia tutta la bellezza della vita è composta d’ombra e di luce (Lev Tolstoj) Iniziare la settimana mettendosi davanti al PC per tentare di prenotare il vaccino anti Covid,  per un over 80, è stato un incubo! Come sapete abito a Roma ed anche la mia mamma, da questo lunedì Continua a leggere..

Non è perché le cose sono difficili che non osiamo, è perché non osiamo che sono difficili (Seneca) Gli stampi da Bundt cake o da Kugelhupf hanno la peculiarità di rendere i dolci bellissimi e scenografici, ma tutte quelle scannellature li rendono spesso molto difficili da sformare ed inoltre non tutti gli impasti risultano adatti Continua a leggere..

Nun vojo stà a parlà de la ricetta, che pasta ciài da usà, pecora o grana, quer che ce va in de n’amatriciana si ar posto der guanciale, la pancetta. La tradizzione certa, più romana, sa già qual è l’unione più perfetta, co quale sugo e come se ‘nforchetta, ‘sto primo de la storia più Continua a leggere..

Insisti nei tuoi iniziali propositi e forse giungerai alla vetta o almeno più su del punto raggiunto da qualunque altro (Lucio Anneo Seneca) Ogni gennaio della mia vita è stato identificato da un elenco di buoni propositi per il nuovo anno … non questa volta, questa volta niente lista, l’anno appena iniziato è … particolare, Continua a leggere..

La Befana, cara vecchietta, va all’antica, senza fretta. Non prende mica l’aeroplano per volare dal monte al piano, si fida soltanto, la cara vecchina della sua scopa di saggina: è così che poi succede che la Befana … non si vede! Ha fatto tardi fra i nuvoloni, e molti restano senza doni! Io quasi, nel Continua a leggere..

I cieli grigi e le luci di dicembre  sono la mia idea di gioia segreta (Adam Gopnik) Nonostante tutto io amo questo periodo dell’anno, il lungo stacco dagli impegni lavorativi, la casa addobbata, le play list a tema, i film di Natale, le tisane aromatizzate, le candele profumate, la famiglia riunita nel tepore domestico laddove Continua a leggere..