FOOD BLOGGER: adry

Le insalate fresche estive sono salutari e facili da preparare, soprattutto se scegliamo ingredienti leggeri e di stagione. Possiamo preparare delle insalate a base di cereali, come il riso o il farro, ma anche insalate con ortaggi o legumi, come l’insalata di ceci, l’insalata di patate. Grazie alle insalate fresche estive possiamo portare in tavola piatti sempre diversi sia a pranzo che a Continua a leggere..

Zucchine alla scapece Le zucchine alla scapece sono una preparazione tipica campana, ma sono molto comuni (assieme alle melanzane) un po’ in tutto il meridione d’Italia. Ottimo per accompagnare sia piatti a base di carne che a base di pesce. Il termine scapece, di origine spagnola (escabeche) sta a indicare una preparazione basata sulla frittura dell’ingrediente Continua a leggere..

La parmigiana bianca di zucchine è un secondo piatto velocissimo e leggero, che vi conquisterà per la sua facilità….. una ricetta furba sciuè sciuè. Tutto a crudo senza friggere o grigliare, una parmigiana cremosa e saporita. La parmigiana bianca di zucchine è un’alternativa alla parmigiana di zucchine con pomodoro in padella. Anche questa versione potete prepararla in anticipo ed è ottima Continua a leggere..

Ricette alla caprese La mozzarella di bufala gustosa, i pomodori, con il loro gusto straordinario, il basilico fresco e profumato: tre sapori mediterranei che insieme hanno dato vita a uno dei matrimonio più riusciti della gastronomia partenopea, la Caprese. Ed allora eccovi tante proposte di ricette alla caprese. Un piatto unico che, soprattutto grazie ai colori che riprendono Continua a leggere..

La torta fredda yogurt e melone è strepitosa, fresca e senza cottura! Facilissima da preparare, molto leggera e delicata. E’ un dessert molto gradevole e fresco, adattissimo alla bella stagione e riadattabile secondo la frutta che più vi piace, non necessita di cottura ed è molto scenografica. Un’ottima e golosa variante potrebbe essere l’utilizzo dei frutti di bosco. Continua a leggere..

Largo alle salse e pesti senza cottura e pronti in 5 minuti senza nemmeno accendere i fornelli! Velocissimi! Avete voglia di preparare un buon condimento per la pasta senza cuocere nulla? Questa raccolta è quello che fa per voi! Ideali per la stagione calda sia per condire la pasta ma anche spalmata sui crostini o con Continua a leggere..

Oggi vi propongo una raccolta di tanti dolci al limone …..tante idee per assaporare e gustare questo agrume profumato e gustoso. Correte a leggerle tutte. Come sappiamo, i limoni sono una preziosa fonte di vitamina C, la principessa delle vitamine, che sull’organismo umano ha un effetto indiscutibilmente benefico. Per difendersi dagli attacchi di influenza e raffreddore Continua a leggere..

La yogo cream è una preparazione molto leggera e fresca, ideale per essere servita sia come dolce al cucchiaio arricchito con frutta fresca, sia per guarnire e farcire dolci. E’ una crema velocissima da preparare, senza uova. La crema allo yogurt può essere aromatizzata come più vi piace, magari utilizzando uno yogurt alla vaniglia, oppure Continua a leggere..

Il piatto tipico dell’estate è certamente la parmigiana di melanzane e allora perché non gustarla all’interno di una soffice focaccia?. FOCACCIA ALLA PARMIGIANA DI MELANZANE sarà perfetta per le vostre cene d’estate, per i vostri buffet e per tante altre occasioni! Ottima sia calda che fredda….anche i più scettici la divoreranno! Ad ogni morso un Continua a leggere..

Inizia a fare troppo caldo e allora una valida alternativa alla classica tazzina di caffè espresso o al solito caffè freddo è l’espressino shakerato cremoso. Una bevanda fresca e buonissima che si prepara in pochi minuti! Qui invece trovate la versione alla frutta…..CREMA DI MELONE IN BOTTIGLIA   L’articolo Espressino shakerato cremoso fresco e velocissimo proviene Continua a leggere..