FOOD BLOGGER: adry

Schiacciata alle zucchine in padella Oggi un nuovo esperimento per quanto riguarda le schiacciate: SCHIACCIATA ALLE ZUCCHINE IN PADELLA. Dopo la versione cremosa alle melanzane, non potevo non realizzare un’ottima versione con le zucchine. Sempre cremosa, profumata e gustosa. Pronti per divorarla? Il risultato? Croccante esternamente, morbida e filante all’interno. E’ certamente una di quelle ricette che Continua a leggere..

Melanzane grigliate Le melanzane grigliate costituiscono un contorno molto saporito e sfizioso. La melanzana cotta alla griglia perde molto poco delle sue proprietà restando morbida e gustosa, aceto e menta insaporiscono la composizione della ricetta. Se volete che le melanzane acquistino tutto il sapore degli altri ingredienti, conditele quando sono ancora calde, assorbiranno meglio i gusti amalgamando al Continua a leggere..

Medaglioni cremosi Stanchi dei soliti cordon bleu e del solito ripieno? Oggi MEDAGLIONI CREMOSI alle zucchine. Croccanti fuori cremosi e colorati dentro. Qui invece la versione cordon bleu di zucchina L’articolo Medaglioni cremosi alle zucchine non il solito cordon bleu proviene da Il mondo di Adry.

Crostata caprese senza forno Ancora caprese, ma in versione crostata fredda con cottura in padella. Ovviamente per il caldo di questi giorni è impossibile accendere il forno e allora per la mia CROSTATA CAPRESE chiedo aiuto sempre alla cottura in padella. Il risultato? Veloce, friabile, gustosa e ….fresca! Andiamo a prepararla insieme. L’articolo Crostata caprese senza Continua a leggere..

Mozzarella in carrozza di zucchina Quante volte avete preparato la mozzarella in carrozza? Sicuramente tante volte e allora per renderla ancora più gustosa, divertente e alternativa, oggi vi propongo una mia versione estiva e con una buona verdura: MOZZARELLA IN CARROZZA DI ZUCCHINA. Ebbene sì invece di avere un involucro di pane, la mozzarella la Continua a leggere..

Crema rossa di melanzane Al mercatino troviamo ancora le melanzane e allora ne ho fatto una bella scorta per l’inverno. Ho preparato la CREMA ROSSA DI MELANZANE ideale da gustare su crostini, per condire la pasta come il pesto, per farcire una pizza o come ripieno per pasta fresca. Messa in vasetti e poi nel Continua a leggere..

Pannocchie bollite Le pannocchie bollite possono considerarsi un ottimo contorno light. La loro forma le rende molto facili da mangiare anche con le mani e soprattutto da sgranocchiare: anche i vostri bimbi si divertiranno! Sono buonissime sia calde che fredde. Si possono gustare al naturale oppure se vi piacciono più saporite potete ripassarle in padella con del burro Continua a leggere..

Bucatini alle melanzane I bucatini e le melanzane sono i protagonisti di questa ricetta di pasta al forno. Potete scegliere qualsiasi tipo di pasta, ma secondo me i bucatini si prestano molto bene alla realizzazione di questo piatto o forse perché è tradizione in famiglia prepararli così. L’articolo Bucatini alle melanzane gustoso primo piatto proviene da Il mondo di Adry.

Cordon bleu di zucchine L’estate ci propone tante buone verdure di stagione e regine indiscusse sono certamente le zucchine,ma non sempre piacciono a tutti, specie ai bambini e quindi i CORDON BLEU DI ZUCCHINE fanno al caso vostro. Vi consiglio di usare zucchine belle grandi e tonde e soprattutto di farle “asciugare” bene al sole in modo Continua a leggere..

Le torte salate con la pasta sfoglia sono quelle più preparate e ricercate perché sono facilissime e veloci da fare soprattutto usando la pasta sfoglia già pronta. Oggi quindi prepariamo la crostata di sfoglia con zucchine patate e tonno. Qui un’altra ricetta facile e veloce con la pasta sfoglia: saccottini rustici L’articolo Crostata di sfoglia con zucchine patate e tonno Continua a leggere..