FOOD BLOGGER: Ornella

Crostata con fichi freschi, una bontà del periodo estivo quando questi frutti ci deliziano. Una classica pasta frolla come guscio, una farcitura molto invitante e la copertura di questi preziosi frutti. ottima come fine pasto ma anche come colazione o merenda e perchè no anche in un buffet farà una splendida figura. Difficoltà: Bassa Preparazione: Continua a leggere..

Strudel ai sapori mediterranei, già in cottura i profumi sono fantastici e non si vede l’ora di gustarlo. La preparazione richiede pochi minuti così anche la cottura. Ottimo da mangiare tiepido ma anche freddo nella stagione calda, ideale anche per il pranzo in spiaggia ma anche da servire per un buffet o cene estive all’aperto. Continua a leggere..

Bibita alla mela con carota e mirtilli, una semplicissima bevanda dissetante e molto preziosa. La preparazione è molto semplice e veloce basta un qualsiasi frullatore. Una bevanda ideale per tutta la famiglia, non è solo dissetante anche molto preziosa dal punto vitamininico… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti 2 Continua a leggere..

Semifreddo al nocino con cioccolato, semifreddo oppure gelato secondo me è la stessa cosa, comunque è un dessert molto speciale per il gusto prelibato di questo fantastico liquore dal gusto particolare. La preparazione di questo semifreddo è semplicissima e il risultato è eccellente, sicuro perchè le uova vengono pastorizzate… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Continua a leggere..

Insalata di patate e salmone, molto sostanziosa e bella da vedere. Si prepara in pochissimo tempo ed è facilissima, in’oltre non ha stagione in quanto è ottima sia calda che fredda. Il salmone affumicato in abbinamento con le patate trovo che sia molto stuzzicante… Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 25 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Continua a leggere..

Insalata di riso con formaggio e mortadella,un classico dei piatti freddi, con verdure fresche che è molto più genuina e invitante. Un piatto che è possibile interpretare in tantissimi modi e a volte anche con quello che abbiamo in frigo però anche in questo caso ci sono delle regole che è bene rispettare per avere Continua a leggere..

Gnocchi con pesto di zucchine e mandorle, un piatto indicato certamente per la stagione estiva ma anche nel rest dell’anno si mangia volentieri. La preparazione del condimento è semplicissima e gli gnocchi con un pochino di organizzazione si riesce anche in poco tempo e per chi proprio non riesce può ripiegare con quelli già pronti. Continua a leggere..

Torta con spinaci ricotta e wurstel, ottima per un secondo alternativo. Facile e veloce da preparare e con un ottimo apporto di elementi preziosi per il nostro organismo quali gli spinaci per il ferro e i semi di lino per le molteplici proprietà molto importanti. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: Continua a leggere..

Cannelloni di crespelle con asparagi, un piatto prelibato ideale per un pranzo importante ma anche per la tavola della famiglia in un giorno festivo. La preparazione è semplicissima e direi neanche tanto lunga come potrebbe sembrare. Difficoltà: Bassa Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 1 mazzetto Asparagi 1 Scalogno 2 Continua a leggere..

Panino di frittata con zucchine e feta, un modo diverso  e sicuramente più estivo ed elegante di servire la frittata. Ottima per essere servita quando si vuole qualcosa di fresco e leggero, per una cena all’aperto oppure a piccoli cubetti può essere servita in un buffet oppure per accompagnare l’aperitivo. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 Continua a leggere..