FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Inizio oggi a condividere le mie idee per questo Natale. Si lo so, l’aspetto non è molto invitante, non sembrano degli alberelli natalizi. Le gemelle mi hanno detto che sembrano razzi spaziali o seppie, probabilmente ci andava una formina più grande. Vi assicuro che il sapore ha compensato l’aspetto, magari la prossima volta utilizzerò un Continua a leggere..

In questo nuovo video vi spiego come sfruttare il pane vecchio con la friggitrice ad aria, in 3 minuti avrete crostini o fettine per tartine senza paura di bruciare il pane. QUI la ricetta per i crostini per le zuppe

Se avete preparato il pollo con la friggitrice ad aria seguendo la mia ricetta di martedì, ecco un modo velocissimo per sfruttarne gli avanzi. Un’insalata tiepida, ottima anche fredda, molto colorata e saporita che si prepara interamente con la friggitrice ad aria. INGREDIENTI per 2 persone: 1/2 petto di pollo al limone e erbe di Continua a leggere..

Durante la settimana cerco sempre, nonostante la stanchezza di portare in tavola una cena decente, penso che per tutti sia sempre una sfida. Per non cedere alla pigrizia cerco di organizzarmi facendomi aitare dai miei fidati elettrodomestici. Questo pollo dal profumo provenzale si prepara praticamente da solo mentre io posso dedicarmi ad altro, basta aggiungere Continua a leggere..

Questa settimana ho divorato un romanzo, una storia raccontata in modo semplice ma per me molto toccante. Vi sto parlando del nuovo romanzo di Mauro Corona, nel muro. Nonostante seguissi questo personaggio da tempo, anche grazie al programma Carta Bianca in onda il martedì sera su rai3, non avevo mai letto nulla di suo. Una Continua a leggere..

Questa estate in vacanza in Francia quando facevamo la spesa, abbiamo scoperto nel banco frigo i plateau apéritif, ovvero delle confezioni divise in scomparti piene di verdurine già pulite abbinate a delle salse. Bastava togliere la pellicola che chiudeva il plateau per iniziare a gustare le verdure croccanti intingendole nelle salse. Il vassoio era composto Continua a leggere..

Le mie bambine sono golose di pancake, di solito li preparo neutri in modo che possiamo gustarli sia in versione salata che dolce, altre volte li preparo piccolissimi da usare come tartine tipo dei blinis. Insomma, ogni scusa è buona per preparare queste frittelle della tradizione americana. Questa volta il pretesto è stato dato dall’arrivo Continua a leggere..

Questa settimana vi ho già accennato a quel gruppo di amiche speciali che ho e che si è appassionato alla friggitrice ad aria, visto che come vi ho già detto mi sono di grande ispirazione, ho chiesto a tutte loro che tipo di video avrebbero voluto guardare e una delle risposte riguardava dei tutorial per Continua a leggere..

Non so se sapete che io e mio marito lavoriamo insieme, quindi stessi orari e stesso viaggio. Nella pausa pranzo, nonostante sia solo di un’ora, torniamo a casa a mangiare e per non soccombere alla pigrizia e al cibo facile ma spazzatura, cerco di organizzarmi la sera prima. Uno dei “pranzi veloci” preferiti da mio Continua a leggere..

I social spesso sono un modo per ammazzare il tempo in un vuoto mentale che ci fa staccare la spina dalla vita di tutti i giorni, non sono qui a condannarli o ad elogiarli ma a raccontarvi di come ho conosciuto un gruppo di donne e di come siamo diventate amiche. Ci siamo incontrate in Continua a leggere..