FOOD BLOGGER: Le Ricette di Valentina

Spesso, come tutte le mamme riprendo le mie figlie perché non mangiano abbastanza verdura e non l’assaggiano nemmeno, poi mi fermo a ricordare com’ero io da piccola e mi zittisco. Dovevo arrivare a 36 anni per innamorarmi del cavolfiore, ora non manca mai sulla mia tavola sia come protagonista che come personaggio secondario in preparazioni Continua a leggere..

Eccomi qui, ancora in ferie fino al 14 gennaio (siete autorizzati ad insultarmi) ma super operativa con il blog. Per due settimane piene, ho spento il mio chromebook e la mia canon e ho cucinato senza l’ansia delle foto e dei post, ma adesso basta! In realtà mi è mancato dedicarmi a questo mio hobby Continua a leggere..

Ormai siamo agli sgoccioli del 2018 e io sto tirando le somme del blog, così ho deciso di raggruppare i 9 romanzi che ho inserito nella mia rubrica #mangiaciòcheleggi e che mi sono piaciuti di più. QUI su goodreads trovate tutte le mie letture del 2018 così potrete vedere anche i libri che ho amato Continua a leggere..

Domani sarà il 9° compleanno del blog e visto che è nato in questo magico periodo dell’anno, ho pensato di celebrarlo con un dessert natalizio.  Prima di scrivere questo post ho riflettuto su questi 9 anni, su questo hobby iniziato per gioco che è diventata la mia piccola passione, la mia valvola di sfogo dalla Continua a leggere..

Con questa ricetta per la friggitrice ad aria, chiudo i video del 2018. Un semplice antipasto perfetto per gli aperitivi da gustare con i vostri cari e un buon bicchiere di prosecco.                                      Se avete qualche richiesta per i Continua a leggere..

5 antipasti con il salmone e 4 antipasti con le mazzancolle per il pranzo di Natale o la cena della Vigilia 5 primi piatti per Natale 6 dessert di Natale 6 secondi per le feste 7 antipasti vegetariani per Natale 8 idee per il buffet delle Feste

Due anni fa ho ricevuto in dono un fantastico stampo in silicone ma non avevo ancora avuto modo di sfruttarlo. Qualche giorno fa, mentre ero al lavoro, ho avuto un’illuminazione per utilizzarlo. Invece di prepararci un dessert, come c’era sull’illustrazione della confezione, ho deciso di provare a farci un antipasto monoporzione.  Richiede un po’ di Continua a leggere..

Il toumin dal Mell è sicuramente un vanto per la Valle Varaita, un formaggio di latte vaccino a pasta cruda dal sapore semplice della tradizione.  Non deve mai mancare sulla mia tavola se ho degli invitati o se si festeggia qualcosa, quest’anno ho deciso di vestirlo a festa per il pranzo di Natale e servirlo Continua a leggere..

Ormai sono in piena atmosfera Natalizia, oltre ad avere addobbato tutta la casa mi rilasso leggendo libri a tema per sentire ancora di più la magia del periodo. Questa settimana ho letto uno storico molto bello, scritto da Corina Bomann, un’autrice tedesca, a mio parere, molto talentuosa. Questo romanzo parla di una ragazza molto forte Continua a leggere..