Tag Archives: SFORMATO

SFORMATO DI RISO AL RAGÙ, CON MELANZANE E PROVOLA

Teresa Portaro Ingredienti per 4 persone: 350g di riso, ragù di carne, una melanzana, parmigiano grattugiato, provola preparare il ragù di carne: tagliare a pezzetti la melanzana, lasciarle perdere l’acqua nel sale, poi rosolarla in padella con olio di oliva e una spicchio di aglio intero; bollire il riso, condirlo con il ragù, aggiungere la Continua a leggere..

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SFORMATO DI PATATE CON FONDUTA DI CACIOCAVALLO PODOLICO

Quella che vi presento oggi può sembrare una ricetta poco estiva (tutto ciò che prevede la cottura in forno lo è!), ma vi assicuro che mangiata la sera, magari di ritorno da una giornata di mare,e riscaldata anche nel microonde, è gustosissima. E’ anche facile da preparare. Vediamo come. INGREDIENTI: 4-5 PATATE MEDIE 250 g. di Continua a leggere..

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SFORMATO di BACCELLI al PARMIGIANO REGGIANO DOP per #PRChef2015

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SFORMATO MORBIDO DI PASTA, ZUCCHINE E SPECK

RICETTA DI: ANNA CASTIELLO INGREDIENTI: una piccola porzione di pasta corta, cotta con curcuma e condita con un filo d’olio – 3 zucchine – 1 uovo – 30 g di panna – parmigiano grattugiato q b – farina auto-lievitante q b per addensare al punto giusto il composto – 35 g di speck a striscioline Continua a leggere..

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sformato di patate e salmone

Lo sformato di patate e salmone è un piatto unico saporito e facile da cucinare. Lo sformato di patate e salmone un piatto molto versatile da portare anche in una gita fuori porta. SFORMATO DI PATATE E SALMONE INGREDIENTI: 500 grammi patate; 250 grammi di salmone affumicato; 2 uova; qualche rametto di timo; 50 grammi Continua a leggere..

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SFORMATO DI ASPARAGI E BRIE

Questa e’ la stagione migliore per sbizzarrirsi con le verdure, e’ il periodo degli asparagi, dei piselli, delle taccole e si iniziano a trovare zucchine, insalata e pomodori.Cosi’ ho deciso di provare a preparare uno sformato con gli asparagi, semplice e molto delicato.Ho trovato la ricetta sul libro di cucina “Cucinare da chef”. Eccola: INGREDIENTI Continua a leggere..

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SFORMATO CHE PASSIONE!

Categoria : PRODOTTI FORNO, Secondi Piatti, MELE, PIATTO UNICO, LATTE, CATALOGNA, RACCOLTA DI RICETTE CON LE MELE, UOVA, PATATE, FORMAGGIO Tempo di preparazione 40min Tempo di cottura : 200° per 40min Porzioni ottenute: Per 4 persone Ingredienti 7 patate 300gr catalogna pangrattato olio evo pepe nero cipolle essiccate (v.ricetta) 3 uova 50ml latte 2 cucchiai Continua a leggere..

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