Tag Archives: RUM

TORTA al CIOCCOLATO e RUM

Ingredienti: 230g farina OO, 90g cacao amaro in polvere, 280g zucchero, 250ml latte, 90ml olio di semi, 2 uova, 8g lievito per dolci, 5g bicarbonato di sodio, 250g panna vegetale zuccherata da montare, 120g cioccolato fondente a pezzetti, 70ml rum scuro, 15g burro, 1 cucchiaio arilli di melagranaMescolare in una capiente ciotola la farina con Continua a leggere..

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PASTINE al RUM e CIOCCOLATO

Ingredienti: 130g farina OO, 120g farina di segale, 140g zucchero di canna, 70ml rum scuro, 50ml olio extravergine di oliva, 30 quadretti di cioccolato fondente, 7g lievito per dolci, zucchero a veloSciogliere lo zucchero nel rum e olio, intridervi le farine con il lievito, impastando in una massa liscia ed omogenea; dividerla in 30 parti Continua a leggere..

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Torta Ferrero Rocher

La torta Ferrero Rocher è un dolce golosissimo adatto a qualsiasi tipo di ricorrenza, come ad esempio un compleanno. Come potete vedere dalla foto, io l’ho preparata proprio per il compleanno di mia mamma. Per la ricetta mi sono ispirata al gusto del famoso cioccolatino. Risultato? Una torta di compleanno golosa, che mi ha fatto fare una splendida figura Continua a leggere..

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BISCOTTINI al RUM e CIOCCOLATO

Ingredienti: 300g farina OO, 170g zucchero, 65ml olio di semi, 60ml rum, 1 uovo, 9g lievito per dolci, 60g cioccolato fondente, zucchero a veloTagliare il cioccolato fondente in 48 piccoli rettangoli e mettere in frigor fino all’utilizzo. Mescolare in una ciotola la farina con lo zucchero e il lievito, intridervi il rum, l’olio e l’uovo, Continua a leggere..

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CASTAGNOLE all’ ARANCIA e RUM

Ingredienti: 250g farina OO, 50g zucchero, 40g burro, 2 uova, 30ml rum, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 arancia, olio per frittura, zuccheroSbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso e intepidito, incorporarvi la farina setacciata con il lievito, la scorza d’arancia, 1/2 del rum e impastare in una massa Continua a leggere..

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GELATO al RUM e CROCCANTINO

Ingredienti: 300ml latte fresco intero, 150g panna fresca, 50ml rum, 180g zucchero, 100g tuorli, 30g croccante di mandorle tritato finementeVersare in un pentolino dai bordi alti la panna con il latte e il rum e sbattere a crema gonfia e spumosa i tuorli con lo zucchero. Mettere sul fuoco il pentolino con i liquidi e portare Continua a leggere..

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PASTINE al CIOCCOLATO e RUM

Ingredienti: 150g farina OO, 30g farina di riso, 90g zucchero, 50ml olio di semi, 30ml rum, 3g lievito per dolci, 1 uovo, 12 quadretti di cioccolato fondente, zucchero a veloMescolare in una ciotola le farine con lo zucchero e il lievito, intridervi il rum, l’uovo e l’olio, impastando in una massa liscia; dividere l’impasto in Continua a leggere..

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Paccheri al Ragù Bianco Pasticciati Con il metodo Amc e al forno..

Un primo semplice e festoso per ogni ricorrenza.. Related posts: UN RAGU’ DELICATO NATO DA UN RICICLO CON IL METODO AMC RAGU’ PANCETTA E RUM AMC RAGU’ VELOCE ALLE SPEZIE

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ZEPPOLINE al RUM e CACAO

Ingredienti: 300g farina O, 20g cacao in polvere, 90g zucchero, 70ml latte, 30ml rum scuro, 1 uovo, 20ml olio di semi, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero Sbattere l’uovo con l’olio e lo zucchero, diluire con il rum e il latte, intridervi la farina setacciata con il cacao e il lievito, lavorando velocemente l’impasto Continua a leggere..

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SALSA DI FOIE GRAS… FLAMBATA AL RUM

Oggi vorrei unire due ingredienti in questa semplice ricetta di due terre che amo molto una è la Sardegna e l’altra la Francia( sapete il mio cuore è lì). Ho deciso di proporvi questa salsa, dove carciofi e foie gras la fanno da padroni. Sapete quante proprietà ha il carciofo, ricco in ferro e povero Continua a leggere..

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