Tag Archives: Questa

Crumble pie di mele e noci

Questa crumble pie è una delle torte di mele più buone che si possano gustare in compagnia…. Non per niente è tratta dal libro A table for friends di Skye McAlpine. Magari le mele non sembreranno di stagione, ma daiiiii… una torta di mele è un po’ come il tubino nero che tutte, più o Continua a leggere..

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Cetrioli marinati, insalata di barbabietole e pane rotondo

Questa settimana Cook my books si diletta a sfogliare Morocco, il libro dedicato alla cucina marocchina scritto da Jeff Koehler. In questo primo post vi presento ben tre ricette quella dei cetrioli marinati, una deliziosa insalata di barbabietole e del classico pane rotondo o Khobz. Io li ho adorati insieme, perché, molte volte, un bel Continua a leggere..

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Sacher a modo mio

Oggi vi spiego passo per passo come realizzare la mia idea di Sacher. Questa è la mia realizzazione , che non si avvicina all’originale , ma che piace veramente molto. Realizzazione Della Base Per realizzare la nostra base , ci serviranno: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 100 grammi di olio di Continua a leggere..

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Sacher

Oggi vi spiego passo per passo come realizzare la mia idea di Sacher. Questa è la mia realizzazione , che non si avvicina all’originale , ma che piace veramente molto. Realizzazione Della Base Per realizzare la nostra base , ci serviranno: 200 grammi di farina 00 200 grammi di zucchero 100 grammi di olio di Continua a leggere..

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Hummus primaverile di piselli al profumo di menta

La voglia di primavera è tanta sia per stare all’aperto che in cucina. Infatti sto cercando le primizie della stagione perché sono davvero stufa delle verdure invernali. Questa non è una ricetta per la friggitrice ad aria ma una di quelle che vi salverà pranzi e cene per la facilità di preparazione e soprattutto per il Continua a leggere..

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Confettura extra di frutti di bosco

Questa volta alle fragole ho aggiunto lamponi e mirtilli. Sarebbe veramente deliziosa e profumata con una parte di fragoline di bosco. Ottima sul pane tostato, sulle fette biscottate o sullo yogurt, ovunque la mettiate renderà speciale la vostra colazione. Le confetture possono essere preparate con qualsiasi tipo di frutta fresca di stagione… ma la differenza Continua a leggere..

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Tre ricette con gli agretti

Questa verdura devo dire l’ho scoperta solo recentemente, prima non l’avevo mai degnata di uno sguardo, anche perché il nome agretti già mi scoraggiava dal provarla. Da quando mangio vegetale invece provo tutte le verdure e questa è stata una bella scoperta. Purtroppo gli agretti sono disponibili per un breve lasso di tempo in primavera, Continua a leggere..

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Tagliatelle A.O.P. con agretti e guanciale

Tagliatelle A.O.P. con agretti e guanciale una gustosa ricetta, la classica aglio, olio e peperoncino arricchita con agretti e guanciale croccante. Questa è una ricetta che si può fare solo in primavera perché gli agretti sono una verdura tipicamente stagionale ed introvabile negli altri mesi dell’anno, sarà per questo motivo che ci piace così tanto?

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Frolla al burro con arancia e zenzero

Questa è una deliziosa pasta frolla al burro, profumata allo zenzero e arricchita con scorza di arancia candita (si può usare l’agrume che si preferisce: arancia, pompelmo, mandarini, limoni, va bene tutto!). E’ deliziosa, nella sua semplicità, anche di esecuzione… adoro questi biscottoni che si cuociono in teglia e si tagliano una volta cotti… li Continua a leggere..

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La ricetta dei tartufini al cioccolato con soli 3 ingredienti

La ricetta dei tartufini al cioccolato con soli 3 ingredienti I tartufini al cioccolato sono dei dolcetti a cui nessuno può resistere, soprattutto se siete dei cioccolato addicted! Questa versione si prepara faciomente in pochi passaggi e adoperando solamente 3 ingredienti. Difficoltà: molto facile. Ingredienti necessari 250 ml di panna da montare 225 grammi di Continua a leggere..

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