Tag Archives: Preparazione Scaldare

Pasta peperoni e fagioli

  Ingredienti: 170 gr pasta integrale, 1 peperone rosso, 4 – 5 pomodorini, cipolla, 1 barattolo di fagioli borlotti (200 gr), olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Scaldare un po’ di cipolla in padella con un filo d’olio, aggiungere il peperone tagliato a tocchetti e farlo cuocere a fiamma media per 5 – 6 minuti. Continua a leggere..

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Plumcake al cioccolato

  Ingredienti: 250 gr latte vegetale, 40 gr cacao amaro, 70 gr sciroppo d’acero, 30 gr zucchero di canna integrale, 30 gr olio extravergine d’oliva, 200 gr farina di farro integrale appena macinata, 9 gr lievito cremortartaro, 50 gr cioccolato fondente a pezzetti. Preparazione: Scaldare leggermente il latte e scioglierci il cacao. Amalgamare tutti gli Continua a leggere..

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Golden milk

  Ingredienti: 2 tazze di latte vegetale (io preferisco il latte di avena integrale), 4 cucchiaini di sciroppo d’acero, 1/2 cucchiaino circa di curcuma, pepe appena macinato, vaniglia bourbon. Preparazione: Scaldare il latte con la curcuma. Montarlo con il pimer aggiungendo lo sciroppo d’acero, versarlo nelle tazze e spolverizzare con vaniglia ed un pizzico di Continua a leggere..

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Yin e Yang

Ingredienti: 150 gr lenticchie rosse decorticate, 2 zucchine, cipolla, curry, olio extravergine d’oliva, sale integrale, 140 gr riso integrale venere. Preparazione: Scaldare in padella un filo d’olio con la cipolla ed aggiungere le zucchine a rondelle. Dopo qualche minuto aggiungere le lenticchie e tanta acqua da coprirle e proseguire la cottura per 15 minuti. A Continua a leggere..

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Spaghetti con le zucchine al formaggio

Ingredienti: 160 gr spaghetti integrali di farro, 2 zucchine, cipolla, olio extravergine d’oliva, sale integrale, 1 fetta di formaggio di semi di zucca. Preparazione: Scaldare un filo d’olio in padella con un po’ di cipolla ed aggiungere le zucchine affettate finemente.Nel frattempo lessare la pasta. A quasi fine cottura delle zucchine aggiungere il formaggio per Continua a leggere..

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Budino di Pane

Budino di Pane classico dessert di riciclo a base di pane raffermo, latte, uova ed uvetta sultanina. Decisamente molto economico e facile da realizzare. Preparazione: 30 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 6/8 persone Costo: Basso Ingredienti Pane raffermo 300 g Latte 600 ml Uova 3 Zucchero 100 g Uvetta 100 g Preparazione Scaldare il latte Continua a leggere..

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Risotto con cavolo viola e gorgonzola

Un gustoso risotto che sposa una verdura autunnale, il cavolo viola e il sapore deciso del gorgonzola piccante. Abbinamento interessante e molto colorato, ricco delle proprità salutari del cavolo, che farà bella mostra di sè in tavola. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 1/2 bicchiere di vino rosso 150 gr di cavolo viola Continua a leggere..

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Senza Bimby, Crostini al Salmone Affumicato

Crostini al Salmone Affumicato Ingredienti:  Pane ai semi, salmone affumicato, Philadelphia Balance, senape, rucola del nostro orto, sale, pepe, limone.  Preparazione: Scaldare il pane in forno. Spalmare su metà fette il Philadelphia Balance e su metà la senape. Lavare e mettere sopra le fette la rucola. Mettere sopra il salmone affumicato. Poco sale e pepe e Continua a leggere..

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Senza Bimby, Antipastini per Una Cena Tra Amici

Antipastini per Una Cena Tra Amici Ingredienti:  1 piadina di farro senza lievito, stracchino o meglio squaquerone, rucola, tonno affumicato, salmone affumicato.  Preparazione:  Scaldare la piadina al forno o in padella, mettere lo stracchino o lo squaquerone, rimetterla in forno o in padella. A cottura ultimata aggiungere un po’ di rucola sopra.  Fare un letto Continua a leggere..

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