Tortino di Zucchine e Fiori di Zucchine

Ottima cosa da fare per una cena veloce e gustosa. Ti bastano pochi ingredienti , forno ed è tutto fatto!!

Ingredienti

Procedimento

In una padella versate un pò di olio evo, tagliate gli scalogni e grattugiare le zucchine. Aggiungete sale e pepe, far cuocere per 10 minuti a fuoco medio.

Quando le zucchine saranno cotte, fatele intiepidire e poi mettetele in una ciotola e aggiungete tutti gli altri ingredienti: parmigiano, pepe se ne volete aggiungere altro, uovo, latte e l’Emmental grattugiato.
Amalgamate tutto per bene e mettete l’impasto in una tortiera, dove avete già posizionato la pasta sfoglia. Riempite per bene, livellate il contenuto e iniziate a decorare con i fiori di zucchine aperti.
Dopo aver fatto questo, piegate la pasta sfoglia avanzata verso l’interno, poi usando un pennello da cucina bagnate con un poco di acqua la superficie della pasta sfoglia e decorate a piacere con i semi di sesamo.

Forno preriscaldato a 180 gradi per 20/25 minuti.

Servire tiepido.