Ecco un’altra ricettina veloce che vi permette di portare in tavola un secondo saporito e sano.
Pochi ingredienti, semplicità nel prepararlo e
un piacere mangiarlo.
Credo che ci sia tutto no?
Fatemi sapere mi raccomando!
Ingredienti
- 400 gr di petto di pollo
- 3-4 costole di sedano
- 50-60 gr olive verdi denocciolate
- 10 pomodorini ciliegini
- 1 scalogno
- ca. 1/2 bicchiere di vino bianco
Pulite i petti di pollo da grassi ed eventuali ossicini,
tagliateli a pezzetti.
In una padella metteteci qualche cucchiaio di olio evo e lo scalogno tagliato finemente.
Buttateci il pollo e fate dorare da tutte le parti,
sfumate con il vino
lasciate evaporare un paio di minuti.
Lavate i pomodorini tagliateli a spicchi e uniteli al pollo
Fate la stessa cosa con il sedano dopo che l’avrete pulito dai filamenti più duri e tagliato a fettine
unite anche le olive tagliate a rondelle
Insaporite con aromi arrosto e un po’ di sale.
Portate a fine cottura, ma basteranno pochi minuti
e mescolate per far amalgamare ed insaporire tutti gli ingredienti.
Servite e
BON APPETIT!
