La mousse cake alle pere e nocciole è un dolce molto fresco e super cremoso. La torta è composta da un disco di dacquoise alle nocciole con sopra delle pere, a cubetti, cotte in padella, profumate con della grappa alle pere e una punta di cannella. A ricoprire questa base c’è uno strato cremosissimo di mousse con ricotta e pere, cotte in padella e successivamente frullate. Continua a leggere…
L’articolo Mousse cake alle pere e nocciole proviene da la cucina di Marta.