La mousse al cioccolato e avocado è un dolce sano, gustoso e facilissimo da preparare. È preparata con tre ingredienti soltanto, non si cuoce nulla ed è pronta in 10 minuti. La mousse al cioccolato e avocado è il dolce che mi concedo di tanto in tanto al pomeriggio, quando ho una voglia sfrenata di cioccolato.
La consistenza soffice e vellutata ve la farà amare letteralmente. Oltre a essere un mousse assolutamente light, questo dolce è anche vegan e senza glutine. La mousse al cioccolato e avocado è sicuramente perfetta da preparare come dolce dell’ultimo minuto per una cena fra amici.
Curiosi di scoprire come preparare la ricetta della mia nuova bontà? Seguitemi!
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Difficoltà:
Bassa -
Preparazione:
10 minuti -
Porzioni:
Per 4 coppette di mousse -
Costo:
Basso
Ingredienti
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2 Avocado (maturi)
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200 g Cioccolato fondente
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2 cucchiai Stevia
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q.b. Granella di mandorle (facoltativa)
Preparazione
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Prendete l’avocado maturo e dividetelo a metà, quindi rimuovete il nocciolo con l’aiuto di un cucchiaio e sbucciatelo. Tagliate la polpa a cubetti e riponetela in una ciotola, quindi schiacciate l’avocado con la forchetta.
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Unite la stevia e continuate a mescolate bene in modo da farla ben amalgamare. A parte lasciate fondere il cioccolato fondente a pezzi in microonde alla massima potenza per 2 minuti, ricordando di mescolare di tanto in tanto in modo da non farlo bruciare.
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Non appena il cioccolato sarà pronto, unitelo alla crema di avocado e stevia e mescolate molto bene i due ingredienti con una spatola in modo da incorporarli alla perfezione. Con l’aiuto di due cucchiai preparate una pallina di mousse alla volta che disporrete in ciotoline individuali.
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Proseguite in questo modo fino a esaurimento della mousse. A piacere, decorate la superficie della pallina con della granella di mandorle. Servite la mousse al cioccolato e avocado in tavola.
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I consigli di Franci
- La mousse al cioccolato e avocado si conserva in frigorifero per 2 giorni al massimo.
- Potrete speziarla come più preferite.
- Può essere preparata anche con il cioccolato al latte.
- Non perdetevi la ricetta dell’AVOCADO TOAST AL SALMONE.
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L’articolo Mousse al cioccolato e avocado proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.