FOOD BLOGGER: zialora

Torta di pane raffermo senza latte Questa torta di pane raffermo senza latte  è una mia ricetta buona per caso. Diversa nel sapore dalla torta di pane classica la cui ricetta potete trovare qui, è nata dal desiderio di evitare il latte, e poiché secondo me gli ingredienti sono ben abbinati e danno a questa torta Continua a leggere..

Bruschetta di mare con pomodorini Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un secondo piatto oppure piatto unico. Semplicità e freschezza degli ingredienti a volte sono sufficienti a farci portare in tavola piatti speciali che apprezzano tutti.   Ingredienti per 4 persone (le quantità sono per un Continua a leggere..

Spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia Gli spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia sono un piatto veloce per tutti i giorni che si può preparare tutto l’anno, ma in questo periodo inizia la raccolta delle noci fresche che hanno un sapore molto delicato e preparare questi spaghetti è piacevole. Ingredienti per 3 persone: 25 noci Continua a leggere..

Melanzane olivia con patate e mozzarella Le melanzane olivia con patate e mozzarella sono una mia ricetta semplice e buona. Le melanzane olivia sono un prodotto di nicchia che non sempre si trova. Di forma allungata, di colore violetto intenso, che poi perdono durante la cottura, sono frutto di incroci naturali e non di ingegneria genetica.Queste melanzane sono da consumare Continua a leggere..

Calamarata facile e saporita Preparare una calamarata facile e saporita richiede poco meno di 30 minuti e si porta in tavola un piatto buono e sano.. Calamarata è il nome di un formato di pasta fatta ad anelli che ricordano proprio gli anelli di calamaro; ma è anche il nome del primo piatto tipico della campania che Continua a leggere..

Corona di verdure gratinate Ho preso la ricetta di questa corona di verdure gratinate da un settimanale a cui ero abbonata tempo fa e l’ho preparata in 10 minuti circa. Questa ricetta mi è subito piaciuta perché è semplice, carina e a volte secondo me può anche essere  una soluzione svuota frigo niente male. La forma a ciambella permette una cottura Continua a leggere..

Conchiglioni ripieni di pesce al forno I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo, molto invitanti, buoni e profumati. Il ripieno si può preparare con il pesce che si preferisce e una salsa di pomodoro fresco renderà il piatto leggero e gustoso. Ingredienti per Continua a leggere..

Fette di arista con funghi champignon Le fette di arista con funghi champignon sono un secondo piatto veloce da preparare e molto facile. I funghi champignon al momento dell’acquisto devono essere freschi, perfettamente bianchi e non ingrigiti e vecchi perché anche un piatto semplice se preparato con ingredienti freschi e di qualità diventa un ‘ottimo piatto. Ingredienti per le fette Continua a leggere..

Marmellata di pere con la buccia Questa marmellata di pere con la buccia è saporitissima e quasi un po’ rustica come tutti i prodotti integrali. Il mio giovane albero, che si trova nel mio piccolo giardino, mi ha regalato delle pere baciate dal sole, con la guancina rossa, troppo belle per essere sbucciate. Poiché quando si ha per le Continua a leggere..

Come spellare i peperoni senza fatica Come spellare i peperoni senza fatica? Fino a qualche anno fa neppure io sapevo come fare; poi una mia amica mi ha suggerito questo modo semplice: metterli ancora bollenti tra due piatti e lasciarli intiepidire ben chiusi. Poiché ho notato che questa informazione, in rete scarseggia ho pensato di dare l’informazione precisa su Continua a leggere..