FOOD BLOGGER: unmondodiricette

foglie di vite ripiene di fagioli dosi per 8 persone ingredienti per foglie di vite ripiene 400 g di fagioli  200g di ricotta  24 foglie di vite 1 uovo  peperoncino  alloro  rosmarino  olio extravergine di oliva  un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto raccogliete I fagioli in una padella con acqua fredda e una Continua a leggere..

foglie di vite ripiene di fagioli dosi per 8 persone ingredienti per foglie di vite ripiene 400 g di fagioli  200g di ricotta  24 foglie di vite 1 uovo  peperoncino  alloro  rosmarino  olio extravergine di oliva  un pizzico di sale  preparazione  prima di tutto raccogliete I fagioli in una padella con acqua fredda e una Continua a leggere..

ricetta torta della nonna – passo a passo dosi per 6 persone ingredienti per ricetta torta della nonna per la crema pasticcera  3 uova  750 ml di latte  6 cucchiai di zucchero  6 cucchiai di farina  limone non trattato  1 baccello di vaniglia (se vi piace)  per la frolla  500 g di farina  120 g Continua a leggere..

biscotti alle arachidi dosi per 80 pezzi ingredienti per biscotti alle arachidi 350 g di burro morbido 350 g di farina bianca 250 g di zucchero semolato 175 g di farina di mandorle 175 g di arachidi tostate  e salate 2 tuorli 1 uovo zuccheri  e granelle colorati preparazione Prima di tutto frullate le arachidi Continua a leggere..

torta al formaggio roquefort e noci dosi per 6 persone ingredienti per torta la formaggio roquefort e noci per la pasta brisèe 200 g di farina bianca tipo 00 1 presa di sale 100 g di burro a temperatura ambiente 1 tuorlo d’uovo poi 2,5 cucchiai di acqua fredda per il ripieno 225 g di Continua a leggere..

pastiera napoletana facile dosi per 6 persone ingredienti per pastiera napoletana facile per la pasta frolla 1/2 kg di farina bianca 250 g di zucchero semolato 100 ml di latte 200 g di burro ammorbido 2 tuorli 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale poi per il ripieno 650 g di ricotta Continua a leggere..

donuts americani dosi per 10 pezzi ingredienti per donuts 350 g di patata americana già lessata 50 g di farina di tapioca 50 g di farina 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo olio di semi di arachidi per friggere zucchero preparazione Prima di tutto  sbucciate le patate e schiacciatele in uno schiacciapatate raccoglietele in Continua a leggere..

involtini di radicchio dosi per 4 persone ingredienti per involtini di radicchio 8 foglie grandi di radicchio un pizzico di sale 2 rametti di rosmarino di timo e di salvia 2 spicchio di aglio 5 cucchiai di olio extravergine di oliva 250 g di scamorza affumicata Preparazione Prima di tutto  immergente le foglie di radicchio in Continua a leggere..

seppie in umido dosi per 4 persone ingredienti per seppie in umido 800 g di seppie 1 dl di olio extravergine di oliva 2 spicchi di aglio 2 dl di vino bianco secco 4 cucchiai di cognac concentrato di pomodoro prezzemolo un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione prima di tutto  lavare e Continua a leggere..

gnocchi gratinati con salsiccia dosi per 4 persone ingredienti per gnocchi gratinati per gli gnocchi 1 kg di patate 300 g di farina 1 uovo noce moscata per il condimento 400g di salsiccia 200g di passata di pomodoro 80 g di parmigiano 200g di mozzarella 1 scalogno 1 spicchio di aglio 1/2 bicchiere di vino Continua a leggere..