FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Nei giorni scorsi avete trovato la ricetta delle fette biscottate, in versione lievito di birra fresco, ma con la mia super amica Tiziana, Guru della Pasta Madre, abbiamo deciso di darvi la versione con Lievito Madre, essendo il primo lunedì del mese non manca mai l’appuntamento con l’arte bianca. Così avrete modo di provare entrambe Continua a leggere..

Plumcake con yogurt di soia Porzioni: 12 fette Tempo: 1hr Problema: semplice Stampa Quando partecipo a corsi di cucina on line purtroppo in questo periodo, poi ho sempre la voglia di sperimentare le ricette, per assaggiarle, perché facendo tutto così a distanza, la prova assaggio ci vuole. Questa ricetta presenta un ingrediente che io uso Continua a leggere..

Minestra Ceci e Bietole Porzioni: 4 Tempo: 45 minuti Problema: semplice Stampa In questo periodo si dovrebbe pensare già a ricette quasi estive, invece il tempo che continua a farci dannare fa solo venir voglia di preparare ancora ricette che ci riscaldino… in più noi è giorni e giorni che abbiamo la caldaia rotta, quindi Continua a leggere..

Samosas di lenticchie e melanzane Porzioni: 4-6 Tempo: 1hr Problema: media Stampa Come ho scritto i giorni scorsi sul blog, viaggiare mi manca tantissimo, perché rappresentava per noi il momento in cui la famiglia era unita, distante da stress e pensieri solo con la voglia di rilassarsi e stare insieme, poi naturalmente i viaggi per Continua a leggere..

Fette Biscottate Porzioni: 2o fettine circa Tempo: 6hr Problema: semplice Stampa Vorrei tutte le mattine fare colazione insieme alla mia famiglia, purtroppo è solo possibile il sabato e la domenica, perché gli altri giorni abbiamo tutti orari diversi, ma nel week end non ci rinunciamo assolutamente, e ogni volta mi piace preparare una gustosa colazione Continua a leggere..

Spaghetti di Spinaci Porzioni: 4-6 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Vi avevo già i mesi scorsi parlato dell’Azienda Farris, e devo dire che in cucina mi sta aiutando tantissimo, perché riesco ad avere sempre in casa le verdure in quanto essendo disidratate si conservano molto più a lungo, posso sbizzarrirmi a preparare tante deliziose Continua a leggere..

Torta Rose Porzioni: 8 Tempo: 2 hr Problema: semplice Stampa Lo scorso week end non ci ha regalato il sole, a parte che essendo sempre in zona arancione non è che si può fare un granché, quindi io mi sono messa in cucina, a provare nuove ricette. Questa la ricordo da quando ero piccina che Continua a leggere..

Salatini Porzioni: 10-15 Tempo: 2 h Problema: semplice Stampa Ci manca tantissimo l’organizzare cene, aperitivi e feste, ricordo con tristezza tutte le belle giornate e serate trascorse a casa nostra, con amici e parenti; questo periodo ci ha davvero tolto tanto, ma vogliamo pensare positivo e quindi prepariamoci a riprenderci la nostra vita presto, e Continua a leggere..

Cannelloni ripieni fave ricotta e pecorino Porzioni: 5-6 Tempo: 1hr 15mins Problema: semplice Stampa Oggi reduci dalle festività pasquali, stiamo quasi esplodendo, mangiare e cucinare è bellissimo però poi per qualche giorno bisogna fare dieta liquida ( se si riesce), vi vorremmo proporre questa ricetta che è stato il nostro primo di pasqua davvero buono, Continua a leggere..

Buona Pasquetta a tutti!!!! Siamo già nel nuovo mese, e devo dire che da ora fino a settembre tutti i mesi mi piacciono, quindi esco fuori dal mio letargo!!! Oggi siamo sicuramente tutti a casa, perché purtroppo per il secondo anno consecutivo siamo in lockdown e zona rossa, quindi niente scampagnate, pero’ possiamo consolarci sui Continua a leggere..