FOOD BLOGGER: unapadellatradinoi

Diamo il benvenuto a Novembre e come non condividere con voi la frutta e verdura giusta da mettere nel carrello…. Mi raccomando rispettate sempre la stagionalità, scusate se sono noiosa nel ripetervelo , ma è davvero importante e soprattutto il sapore è nettamente diverso… provare per credere…. Appuntamento a dicembre vi aspettiamo….. L’articolo NOVEMBRE LA Continua a leggere..

Pabassinas Porzioni: 10 Tempo: 1h 30 minuti Problema: media Stampa Nelle festività di ogni tipo, io cucino sempre qualcosa di tipico che sia della mia regione o no. Avendo ancora la Sardegna nel cuore dopo la ferie estive stupende che mi ha fatto passare questa terra, nonostante il Covid nell’aria….ho voluto dedicare a lei questi Continua a leggere..

Pane Toscano Porzioni: 6 Tempo: 17h compresa lievitazione Problema: media Stampa Cerchiamo di andare avanti più bene che si può, il periodo davvero non è dei migliori e cucinando sicuramente però allontaniamo i cattivi pensieri…. Io cerco in questo periodo anche preparazioni lunghe così tengo più occupato il tempo.. ho deciso di dedicarmi alla panificazione Continua a leggere..

Tiramisù alla zucca Porzioni: 6 Tempo: 1h Problema: semplice Stampa Manca poco più di una settimana alla notte più mostruosa dell’anno, certo non potremmo fare grandi party, ma una piccola cena qualche qualche amico, oppure una merenda per i vostri bimbi con qualche amichetto,  allora pensiamo alle preparazioni mostruose, e oggi vi regalo la ricetta Continua a leggere..

Salamini toscani con fagioli all'uccelletto Porzioni: 6 Tempo: 1h 30 minuti Problema: semplice Stampa Le giornate purtroppo in tutto questo periodo non si trascorrono più con la spensieratezza che avevamo fino a più o meno febbraio, ogni cosa ci fa paura, sentiamo lì sempre allerta il virus, e non ci godiamo più nulla. Nemmeno i Continua a leggere..

Lasagne bianche agli zucchini Porzioni: 6 Tempo: 1h Difficoltà: semplice Stampa Mi piace molto al venerdì postarvi ricette che potrete preparare nel week end. Si perchè al sabato e domenica molti di noi (fortunati), abbiamo più tempo per stare ai fornelli, oppure comunque anche chi non ha questa fortuna, si organizzano e preparano per i Continua a leggere..

Pasta Brisè Porzioni: 3 basi da 25 cm Tempo: 10 minuti Difficoltà: semplice Stampa Il bello di poter condividere con voi ricette, scrivendo sul blog, è il mio scaccia malinconia, e mi fa sentire meno lontana dal mio Cheffino. Oggi infatti vi suggerisco una preparazione di una pasta di origine francese, non una pasta intesa Continua a leggere..

Pitta Calabrese Porzioni: 4-6 Tempo: 3 h 30 minuti Problema: semplice Stampa Preparare il pane in casa, a me piace davvero moltissimo, sapete che nel blog ogni primo lunedì del mese c’è anche la rubrica proprio dedicata all’arte bianca. Ogni volta che posso cerco sempre di panificare e preparare dolci, sono le cose che preferisco, Continua a leggere..

Risotto alla Zucca Porzioni: 3 Tempo: 30 minuti Problema: semplice Stampa Amo l’autunno proprio perchè c’è la zucca, la cucinerei in tutti i modi…..mi piace davvero tantissimo, poi è un prodotto che possiamo comprare e anche non cucinare subito, poi non si butta via nulla, dalla buccia che potete usare nelle vellutate, ai semi che Continua a leggere..

Eccoci puntuali come sempre nel nostro primo lunedì del nuovo mese con l’appuntamento con l’Arte Bianca e la nostra super Tiziana Gabrielli e la sua Associazione Il Pane lo Porto Io, siamo ormai ad ottobre, l’autunno è arrivato e dobbiamo davvero ormai iniziare a pensare al natale. Così con Tiziana abbiamo deciso di iniziare a Continua a leggere..