FOOD BLOGGER: Tina Tamagnini

Cuori di frolla Occorrente. Pasta frolla con.330 gr. di farina 1 uovo e 1 tuorlo ( medie) 150 gr. di zucchero 200 gr. di burro  1 pizzico di sale, 1 cucchiaino di miele, arancia e limone grattugiati i semi di 1/2 bacca di vaniglia Marmellata di  amarena – mirtilli Cioccolato fondente Zuccherini colorati Zucchero a velo Procedimento: Prepariamo Continua a leggere..

Ravioli con ricotta e gocce di cioccolato fondente aromatizzati all’arancia Ottimi a colazione, con un the, golosi in ogni momento della giornata! Occorrente per 10 ravioli Pasta frolla con: 330 gr. di farina 2 uova medie 150 gr. di zucchero 120 gr. di burro  1 pizzico di sale 1 cucchiaino di lievito,arancia e limone grattugiati Continua a leggere..

Torta millefoglie di Natale Quando i compleanni arrivano a Natale ! Doppi auguri ad Anna per Natale e per il suo compleanno!! Occorrente: Pasta sfoglia (ricetta negli impasti base) Crema diplomatica (ricetta nelle creme) zucchero a velo gocce di cioccolato fondente Cioccolato plastico (ricetta nel cake e design) Cioccolato fondente e bianco fusi per le decorazioni Procedimento: Continua a leggere..

Torta di Babbo Natale Torta con Babbo Natale per il compleanno del piccolo Aksel!! Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) Crema pasticcera ( ricetta nelle creme ) Cioccolato plastico ( ricetta nel cake e design) Coloranti alimentari Fragole Panna fresca Gocce di Cioccolato fondente Procedimento: Iniziamo preparando le decorazioni in cioccolato plastico, il Continua a leggere..

Muffin alla ricotta con uvetta o gocce di cioccolato e noci Occorente per 12 muffin Latte 160 ml Olio di semi 80 ml Uova 2 Ricotta vaccina 160 gr Zucchero 200 gr Lievito 1 bustina La scorza grattugiata di1/2 Arancia Il succo di 1/2 arancia 4 gr bicarbonato Gocce di Cioccolato fondente q.b O uvetta q.b. Noci Continua a leggere..

Cornetti girelle danesi sfogliati  Viva i lievitati a colazione!! Cornetti semplici o da farcire….girelle con crema ed uvetta… O crema e gocce di cioccolato….danesi con crema mele ed uvetta.. saccottini  crema e cioccolato, possiamo veramente spaziare a seconda dei nostri gusti, tra tante golosità. Cosa c’è di meglio per iniziare la giornata?? Occorrente: Per 25 pezzi tra Continua a leggere..

Torta crema diplomatica e gocce di cioccolato Per il compleanno di Pierluigi! Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) Crema diplomatica ( ricetta nelle creme ) Gocce di cioccolato fondente Cioccolato plastico bianco ( ricetta nel cake e design) Panna fresca Bagna alla vaniglia Procedimento: Prepariamo il pan di spagna lasciamolo freddare. Continua a leggere..

Torta crema pasticcera al pistacchio e alla nocciola Doppia farcitura per la torta di Aurora con crema pasticcera al  pistacchio e alla nocciola Occorrente: Pan di spagna ( ricetta negli impasti base ) dose doppia Crema pasticcera ( ricette nelle creme ) con questa dose: 1,285 ml di latte 385 gr. di zucchero 180 gr di tuorli 180 gr Continua a leggere..

Bavarese alla mandorla e mousse al cioccolato fondente su biscuit sacher Un’altra torta moderna per gli amanti del cioccolato ! Con doppia glassa a specchio al cioccolato bianco e al cacao Occorrente: Per il biscuit sacher:35 gr di tuorli 165 gr di albumi 75 gr di farina 150 gr di zucchero 40 gr di cacao amaro 50 gr di Continua a leggere..

Crostata di frutta fresca Occorrente: Pasta frolla con: Farina gr 190 Burro gr.70 Zucchero a velo gr 70 1 uovo piccolo Limone grattugiato Crema pasticcera aromatizzata al limone ( ricetta nelle creme ) Frutta fresca: fragole kiwi uva pesca marmellata di fragole o pesche Per la gelatina neutra. 100 ml di acqua 8 di amido 75 Continua a leggere..