FOOD BLOGGER: Sale e Marzapane

Oggi sui social si festeggia la festa più golosa dell’anno il World Nutella Day, la giornata dedicata alla crema spalmabile di nocciola-gianduia più famosa di sempre. Per l’occasione ho preparato i nutellotti, golosissimi biscotti dal cuore morbido e dal sapore inconfondibile di Nutella. Li amerete al primo morso e sono certa che spariranno in un baleno! Continua a leggere..

{E rimarrai la cosa più bella tra tutte le cose belle a cui non ho saputo dare spiegazione} Sicuramente questi cioccolatini non arriveranno a San Valentino, pazienza li rifarò ben volentieri!Sono di una bontà incredibile, i Baci Perugina sono famosi in tutto il mondo per il loro sapore e per il simpatico biglietto nascosto all’interno Continua a leggere..

Qualcuno ha detto gocciole? Questi biscotti sono un falso d’autore azzeccatissimo!La voglia di prepararli nasce dalla necessità di far mangiare a colazione qualcosa di non troppo commerciale a Desiree visto che da  mesi non fa altro che mangiare gocciole! Non vuole altro, è diventata una mania!Così un pomeriggio le ho proposto di prepararle insieme e ci Continua a leggere..

Dato che amo le sfide, amo complicarmi dolcemente la vita e purtroppo non solo in cucina, ma questa è un’altra storia, questa volta mi sono cimentata in un dolce estremamente veloce, non impegnativo e dal risultato assicurato. Tra le mille varianti di torte di mele questa Sbriciolata è quella che preferisco per una serie di motivi. Continua a leggere..

Della ricetta di oggi ne sono innamorata, amo il polpo in tutte le sue possibili varianti gastronomiche infatti trovate nel mio blog altre ricette in cui  il polpo la fa da padrona come questa ricetta Polpo su crema di ceci e tabasco.Si tratta di una variante al classico polpo con patate, in questo caso ho Continua a leggere..

Se c’è una cosa sulla quale non transigo in termini di dolci sono i croissant. Sempre più difficilmente in bar o hotel, trovo croissant che mi soddisfino al 100%;  questo perchè la mia idea di croissant è croccante fuori, arioso dentro,  per nulla “briochoso” che sappia di burro ma non esageratamente. Mi ero già cimentata in passato Continua a leggere..

Questa è la ricetta per una colazione speciale! Il mio weekend inizia con questi buonissimi pancakes americani, ovviamente la ricetta è quella originale americana ed il risultato è eccezionale. I pancakes risultano alti e soffici dal gusto saporito e dalla consistenza spugnosa. Dopo la cottura in padella, come la tradizione anglosassone vuole, si servono impilati l’uno sull’altro Continua a leggere..

Ho ceduto alla tentazione del tormentone che sta spopolando negli ultimi anni sul web: la goduriosa crostata con barrette kinder. Una deliziosa pasta frolla arricchita da gocce di cioccolato che racchiude un ripieno goloso di barrette kinder cioccolato.E’ facilissima ed anche molto veloce  da preparare basta mescolare insieme tutti gli ingredienti della frolla, formare un panetto, Continua a leggere..

Finalmente sono riuscita a fare i famosi Cinnamon rolls,  questi simpatici rotolini soffici e morbidi nati in Svezia  che,  nella versione originale, sono intensamente aromatizzati alla cannella. Nel paese di origine si trovano anche altre versioni come quella alla vaniglia o ancora senza cannella ma con glassa al burro e mandorle in scaglie. Insomma ce Continua a leggere..

Questa è una ricetta velocissima che si prepara con pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa. E’ perfetta per la merenda dei bambini ma anche per la colazione soprattutto quella del weekend fatta senza fretta, senza correre dietro ad un orologio, senza l’ansia di dover fare presto.In casa mia, la colazione è il pasto che più Continua a leggere..