FOOD BLOGGER: Regina Sole

Torta biscotti cocco e cioccolato La torta di biscotti cocco e cioccolato è una torta deliziosa con pochi e semplici ingredienti, e di facile esecuzione. Siccome in casa avevo tanti biscotti da smaltire, mi sono ricordata di questa ricetta presa da una rivista tempo fa e che non avevo ancora provato. Ecco quindi l’occasione giusta, Continua a leggere..

Frittata di maccheroni in Airfryer La Frittata di maccheroni in Airfryer è semplicemente perfetta, cottura uniforme, interno morbido e superficie con crosticina croccante. Ho realizzato questa versione di frittata rossa con la nuova e fantastica Airfryer Dual Blaze Twinfry 10 litri casa COSORI. Una friggitrice con uno ampio spazio di cottura perfetta per preparare pasti Continua a leggere..

Mini cheese cake con pavesini al caffè Le mini cheese cake con pavesini al caffè sono dei piccoli dolcetti senza cottura, perfetti da realizzare come dessert in occasioni speciali. Si tratta di una base di pavesini tritati con aggiunta di olio cocco e caffè, con ripieno di una soffice e delicata crema a base di Continua a leggere..

Insalata di patate al prezzemolo L’insalata di patate al prezzemolo è una ricetta che ho realizzato con la Pentola Olla GM H Deluxe casa CECOTEC. Un rivoluzionaria multicooker elettrica con molteplici funzioni e tanti tipi di cottura diversi, in più con il coperchio Airfryer. Dopo aver sperimentato il coperchio che permette la cottura ad aria, Continua a leggere..

Pentola Olla GM H deluxe fry Una della mie collaborazioni preferite, quella con La CECOTEC, sono lieta di raccontarvi la mia esperienza e recensione sulla pentola multicooker Olla. Il modello Olla GM H deluxe Fry è una pentola elettrica dotata di due coperchi, uno per la cucina a pressione e l’altro per la frittura ad Continua a leggere..

Pasta e patate veloce Questa ricetta è una rivisitazione della classica e mitica pasta e patate napoletana. In questa versione pronta in meno di trenta minuti le patate vengono tagliate in piccoli pezzi e fatte cuocere insieme alla pasta. Da parte si prepara un sugo veloce a base di soffritto di cipolla, carota e sedano Continua a leggere..

Peperoni ripieni I peperoni ripieni sono davvero semplici da realizzare, in questa ricetta in versione vegetariana. Si tratta di una preparazione con farcitura a crudo di pane raffermo condito con capperi, olive, formaggio, prezzemolo, uova scamorza e pezzetti di peperoni. Una bontà pazzesca, sono anche veloci da preparare soprattutto con la cottura in PENTOLA OLLA Continua a leggere..

Cecomixer Merengue 1200 green La Cecomixer Merengue 5L 1200 Green è una planetaria moderna, bella e maneggevole, firmata casa CECOTEC. Ho collaborato con piacere con questa azienda spagnola, ho provato la planetaria ed ecco qui la mia recensione su questo modello. La planetaria è dotata di una ciotola in acciaio inossidabile capacità 5 litri. Frusta Continua a leggere..

Pan di Spagna senza glutine Il pan di Spagna è una delle ricette base della pasticceria, è molto versatile, viene utilizzato per essere farcito e decorato. Il pan di spagna è un dolce semplice, ma per la perfetta riuscita bisogna eseguire alcuni passaggi fondamentali. Siccome non è previsto l’uso del lievito per dolci, le uova Continua a leggere..

Mousse al cioccolato e yogurt La mousse al cioccolato e yogurt è un dessert fresco, super cremoso e buonissimo. Si tratta di una crema ottenuta con solo tre ingredienti: cioccolato fondente tritato, acqua calda e yogurt greco. Con l’unione di questi ingredienti mescolati con l’aiuto di un frullatore ad immersione vien fuori una magia pazzesca. Continua a leggere..