FOOD BLOGGER: Regina Sole

Muffin di piadina speck e scamorza I muffin di piadina con uova, speck e scamorza sono una deliziosa e golosa preparazione diversa dal solito. Perfetti per una colazione salata, un brunch o come antipasto, questi muffin offrono una combinazione irresistibile di ingredienti che si sposano alla perfezione: l’affumicato dello speck, la cremosità della scamorza e Continua a leggere..

Quadretti di polenta in friggitrice ad aria I quadretti di polenta in friggitrice ad aria sono un piatto gustoso e facile da realizzare, perfetto per chi cerca una preparazione sfiziosa da proporre come aperitivo. La polenta, un ingrediente tradizionale della cucina italiana, viene arricchita con spezie, tagliata in piccoli quadretti che, grazie alla friggitrice ad Continua a leggere..

Dolci e torte per la festa del papà Dolci e torte per la festa del papà è una raccolta dedicata a tutti i papà, per rendere ancora più speciale la loro giornata. Questo giorno speciale è l’occasione perfetta per coccolare tutti i papà con prelibatezze dolci. Da torte golose a dessert e dolci semplici ma Continua a leggere..

Cestini di frolla alla nutella I cestini di pasta frolla alla nutella sono dei dolcetti da vera pasticceria golosi, e semplici da realizzare. Oggi ti mostro un metodo per preparare dei cestini di frolla perfetti, che non richiedono stampi e attrezzature particolari. Il risultato è quasi identico a quello delle pasticcerie. I cestini di frolla Continua a leggere..

Calzoncini veloci senza lievitazioni Calzoncini veloci senza lievitazione un finger food furbo e buonissimo. Trattasi di calzoni di pasta pizza con lievito istantaneo per torte salate, la versione veloce dei classici calzoni. Devo dire che sono rimasta soddisfatta del risultato, da non credersi buonissimi e velocissimi. Avevo già da tempo in mente di realizzarli, ma Continua a leggere..

Fiori di frolla all’albicocca I fiori di frolla all’albicocca sono dei dolcetti con base di fragrante pasta frolla profumata al limone, ripieni di confettura extra di albicocca. Dolcetti friabili al morso con cuore tenero e goloso, sono una vera e propria tentazione. Si tratta di una ricetta facile, veloce e di effetto; infatti, i fiori Continua a leggere..

Crema spalmabile al cacao senza cottura La crema spalmabile al cacao senza cottura è una crema fantastica che si ottiene con solo tre ingredienti. Cacao amaro in polvere, acqua a temperatura ambiente e miele, si inseriscono tutti gli ingredienti in un mixer, un minuto e la magia è fatta. Si ottiene una crema fondente spalmabile Continua a leggere..

Dolci di Carnevale I Dolci di Carnevale sono sempre graditi e amati da tutti, chiacchiere, frittelle bignè, castagnole…tutti buonissimi e rigorosamente fritti. Questa raccolta nasce per avere a portata di mano tante ricette della tradizione napoletana e non, facili e golose. Dai un’occhiata alla raccolta e scegli la ricetta che preferisci. Migliaccio tradizionale napoletano Migliaccio Continua a leggere..

Ciambelline alla vaniglia Le ciambelline alla vaniglia sono delle soffici e profumate merendine da gustare in qualsiasi momento della giornata. Un impasto con pochi e semplici ingredienti, farina, fecola zucchero, uova, latte e olio. Realizzarle è semplicissimo circa 10 minuti per la preparazione e 15 minuti di cottura, in meno di trenta minuti una merenda Continua a leggere..

Bocconcini di pollo con carote alla birra I bocconcini di pollo con carote alla birra, un secondo piatto gustoso e molto facile. Si mette tutto assieme in un tegame, pollo, cipolle carote e birra e si avvia la cottura, semplice, veloce e saporito. Quando si ha poco tempo per stare ai fornelli , ed si Continua a leggere..