FOOD BLOGGER: Profumo di domenica

Un pezzo di questo, un pezzo di quello, due foglie di quell’altro… ci sono giorni in cui il mio frigorifero sembra un campo di battaglia. E quando arriva l’ora di preparare la cena e nessuno ha voglia di rimangiare la stessa cosa del giorno precedente, bisogna pur inventare qualcosa, no?! E quindi, sull’onda del “non Continua a leggere..

Spesso mi capita che l’occhio mi inganni e mi ritrovi a comprare più cose di quante in realtà sarò in grado di utilizzare per la ricetta che avevo in mente. Mi è successo per l’ennesima volta anche lunedì, quando mi sono ritrovata a lavare e sbollentare circa 800 gr di cime di rapa. L’idea di partenza Continua a leggere..

Sono quasi due anni che seguo e partecipo alle sfide mensili del gruppo Re-Cake e, da che ricordo, ogni mese c’è sempre stato un “tormentone” scherzoso (e depistante) di una delle admin, Ileana di una possibile sfida con una ricetta tipo “bavarese lievitata”?! Uno scherzo bello e buono, si capisce! Quando mai a qualcuno verrebbe in Continua a leggere..

Come saprete non sono mantovana, però vivendo in questa provincia da anni, ho imparato a conoscerne la cucina e ad apprezzarla. Oggi vi voglio quindi proporre, senza tanti giri di parole, una ricetta della tradizione, da me molto amata:  la torta sbrisolona. Naturalmente l’ho voluta “golosizzare” aggiungendo dei grossi pezzi di cioccolato fondente… giusto per Continua a leggere..

E anche questo mese, pur sul filo del rasoio, mantengo il buon proposito di inizio anno di partecipare alle sfide del gruppo Re-cake, che questa volta ci ha proposto una ricetta che mi ha mandata in visibilio: i Bagel. Cosa sono chiedete? Si tratta di un panificato particolare, in quanto prima di essere messo in forno, Continua a leggere..

Devo ammetterlo, non sono una cattolica molto praticante, però mi piace rispettare almeno un minimo le tradizioni. In questo caso mi riferisco al “venerdì di magro” del periodo di Quaresima. Questo per me non vuol dire però fare digiuno (non ce la potrei proprio fare… andrei in ipoglicemia già dopo il primo pasto saltato), quanto evitare Continua a leggere..

Tempo di cavoli, in ogni forma e colore: cavolfiore, cavolo verza, cavolo cappuccio, cavolo nero, cavolo riccio, ecc… La natura ci ha donato un’ampia varietà di questo ortaggio, conferendogli molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo: è un antinfiammatorio, un disintossicante e un antiossidante contro i radicali liberi;  è ricco di ferro, calcio, fibre e Continua a leggere..

Ci sono segnali che una donna non può non cogliere… quelli dell’età che avanza. E non si tratta solamente delle piccole rughe che iniziano a formarsi intorno agli occhi o di quei chili di troppo che nonostante i mille tentativi di dieta, non intendono andarsene dai fianchi. Sono indizi più strani quelli che ti fan Continua a leggere..

Vi capita mai di passare delle ore a guardare un sito internet senza rendervi conto del tempo che passa? A me succede ogni volta che apro Pinterest sul mio tablet… mi perdo a navigare tra immagini tra moodboard a tema wedding, illustrazioni per bambini, progetti di giardinaggio, fai da te (detto anche DYE… anche se mi ci Continua a leggere..

Ogni tanto riguardo le prime foto pubblicate sul blog e prendo paura… soprattutto per il fatto che quando ai tempi le ho scattate (col cellulare) mi sembravano pure fighe! Il mostro che affolla di più i miei incubi notturni è sicuramente la foto della sbriciolata alla Nutella. L’avete guardata? Non vi siete spaventati anche voi? Continua a leggere..