FOOD BLOGGER: Profumi e Sapori

Oggi vi lascio la ricetta per preparare uno dei miei gelati preferiti (dopo quello alla Nutella, ovviamente

Dopo il successo delle polpette di melanzane di qualche giorno fa, ho deciso di rifarle, utilizzando stavolta le zucchine, verdura versatile tipica di questo periodo. Croccanti fuori e morbidissime all’interno, io le ho arricchite con il prosciutto cotto e tanti cubetti di formaggio che le rendono ancora più golose e filanti. Assolutamente da provare! INGREDIENTI Continua a leggere..

Oggi vi presento il mio ultimo esperimento in fatto di gelati…il gelato gusto mou! Cremosissimo e facile da preparare, questo gelato è una vera bomba calorica, ma se amate le caramelle mou, non potete proprio perdervelo!

A chi non piace iniziare la giornata con un dolce fatto in casa?

Saporita e facile da preparare, la parmigiana di patate è un gustoso piatto unico. Io l’ho arricchita con bresaola e scamorza, ma le varianti sono tante e potete utilizzare benissimo anche altri salumi o formaggi a seconda dei gusti. INGREDIENTI (per uno stampo da 20): 500 g di patate 50 g di bresaola 100 g Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è dedicata a tutti quelli come me che amano il connubio cocco-Nutella

Non so voi, ma a me anche con il caldo la voglia di Nutella si fa sentire lo stesso

Oggi vi lascio una ricetta che non facevo da tempo e che ho rispolverato qualche giorno fa. I blonde brownies sono i “cugini chiari”, se così possiamo definirli, dei più famosi brownies al cioccolato e sono chiamati così proprio per via del colore chiaro dell’impasto. Ma nonostante non siano cioccolatosi come i brownies vi assicuro Continua a leggere..

Semplici, ma buonissime, le crostatine alla marmellata sono la merenda per eccellenza! Oggi ve le propongo in versione senza glutine, con una pasta frolla adatta a chi ha problemi di intolleranze alimentari, ma non per questo meno buona della classica…anzi rimane ancora più friabile e leggera. L’unica accortezze che dovete avere è lasciare raffreddare completamente Continua a leggere..

Sfiziose e saporite, le polpette di melanzane sono un’ottima alternativa alle classiche polpette di carne. Si preparano in modo molto semplice, sono croccanti fuori e morbide e filanti all’interno, perché arricchite con tanti cubetti di fontina…una vera delizia! INGREDIENTI (per 12 polpette): 1 melanzana grande 100 g di fontina (o altro formaggio filante a piacere) Continua a leggere..