FOOD BLOGGER: Patty

Gli ultimi post di Patty

Torta di carote a modo mio gluten free.

Photograph -Ed Sheeran Con il primo giorno di scuola coincide il mio ritorno alla routine lavorativa ed alla sensazione che l’estate sia definitivamente finita. Nonostante non possa dire di avere trascorso delle vere vacanze estive quest’anno, la possibilità di concedersi qualche minuto in più di sonno al mattino, mi da’ quella sensazione di privilegio speciale Continua a leggere..

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Gnocchi al Blu di capra e fiordaliso per l’MTC #59

You’re so good to me – The Beach Boys Temevo sarebbe arrivata. Ne avevo un vago sentore da un po’ e come volevasi dimostrare ecco la sfida sugli gnocchi. Ora, se mi chiedete di fare una lista di "gnocchi" mondiali, a quella partecipo alla grande e con vivo entusiasmo perché pur essendo preparatissima, non si Continua a leggere..

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Confettura di pesche bianche e salvia ananas: il potere dei gesti ripetuti.

Amarantine – Enya Se la testa va per conto suo ed i pensieri scappano impazziti come formiche da un formicaio calpestato da piede crudele, c’è un unico modo per riprendere in mano la situazione. Che ovviamente è diverso per ognuno di noi, ma alla fine è simile ed è la ricerca di un ritmo che Continua a leggere..

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Il Pasticciotto leccese: Giornata Nazionale del Pasticciotto

Non vivo più senza te – Biagio Antonacci    “Non vivo più senza te, anche se anche se …” si lagnava Biagio Antonacci nel tormentone che ha imperversato nelle radio e nelle nostre teste qualche estate fa. Una vacanza in Salento per dimenticare una delusione amorosa, favorita da vino, taranta e piccanti avventure. Ma per chi Continua a leggere..

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Melanzane ripiene alla casereccia: Giornata Nazionale delle Melanzane Ripiene

Shake Shake Shake Senora – Harry Belafonte Il primo vero ricordo che ho delle melanzane ripiene è legato al mio primo viaggio in Molise. La "vacanza" a casa dei suoceri a conoscere la nonna del mio allora fidanzato (ed oggi marito), in una terra di cui avevo sentito a malapena parlare. Nonna Angela era una Continua a leggere..

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Pici all’Aglione: piccoli splendori della Val d’Orcia.

The long and winding road – Paul McCartney L’ estate è la stagione del pomodoro. Da mangiare crudo, possibilmente. Oppure in insalata, strofinato, in una pappa, ripieno a sorpresa, con briciole croccanti, abbracciato a pane e basilico in una deliziosa panzanella… Il pomodoro offre pretesti golosi per non smettere mai di sognare un piatto di Continua a leggere..

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Naked cake alla rosa e pistacchio: la dura vita del guardone

On the Beach – Chris Rea  Domenica.  Dopo due anni di diserzione forzata, scappo una giornata al mare per illudermi di essere in vacanza e tentare di togliermi di dosso questo pallore post mortem.  So perfettamente che non sarà riposante, ma spero di perdermi nel rumore della risacca e delle cicale e trasformarmi nel clone Continua a leggere..

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Spanakopita. Per sognare di partire.

Ventura Highway – America  La mia città si svuota dopo il Palio del 2 luglio. Stamattina prestissimo ho accompagnato il consorte in stazione per un viaggio di lavoro e tornando a casa mi sono goduta il fresco e le strade vuote dell’alba. Non un’auto, né bar o negozi aperti. Ho osservato scorrere una città addormentata Continua a leggere..

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Pecorino Toscano Dop: metti un week end in "Cinquecento". Quiche di zucchine, i suoi fiori e Pecorino Toscano Dop.

Torpedo Blu – Giorgio Gaber La Dop Pecorino Toscano festeggia i suoi vent’anni. Si parla di un prodotto di giovane certificazione ma di antichissima tradizione, la cui produzione si fa risalire addirittura al periodo Etrusco. Per secoli questo formaggio ha rappresentato il frutto dell’attività di pastorizia, sempre esistita in Toscana, dagli impervi territori dell’Appennino fino Continua a leggere..

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Gli Zuccherini Bolognesi: a cosa servono le sorelle?

You are my sister – Antony and the Johnsons A cosa servono le sorelle, vi chiedere? A litigarsi le Barbie, lo spazio sul sedile posteriore della macchina, le porzioni dei dolci o della pasta al forno, l’attenzione del papà o la coccola della mamma. A dire "l’ho visto prima io" oppure "è mio non lo Continua a leggere..

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