FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Crostata salata per Pasqua ripiena di ricotta e prosciutto cotto, una torta rustica realizzata con la pasta brisè senza glutine. La crostata salata per Pasqua è molto semplice e veloce da preparare, perfetta  da gustare per cena oppure da portare in una gita fuori casa. Si può farcite in tanti modi e l’utilizzo della pasta Continua a leggere..

Alette e cosce di pollo in friggitrice ad aria croccanti fuori e morbide e gustose dentro. Un secondo che mette tutti d’accordo. Da qualche giorno ho acquistato la Friggitrice ad aria e sto provando a cuocere diverse pietanze come pollo, patatine e frittura di pesce. Devo ammettere che questo metodo di cottura, con pochissimo olio, Continua a leggere..

Sbriciolata alle fragole e crema allo yogurt friabile, golosa e leggera un dolce perfetto per la domenica.  Per preparare la pasta frolla ho usato farina di riso e mais che potete sostituire con la farina che usate di solito per le crostate e biscotti.  Più tardi video ricetta=>  QUI  Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI Continua a leggere..

Ricetta per preparare i Bignè ripieni di panna senza glutine, ripieni di crema diplomatica e ricoperti di zucchero a velo. Anche se non sono bellissimi vi posso assicurare che la ricetta dei bignè che vi propongo oggi è infallibile e riscuote sempre tanto successo quando li porto a tavola. Prima della preparazione dei Bignè ripieni Continua a leggere..

Panini pronti in 3 ore senza glutine e senza lattosio, morbidi e gustosi. Ricetta facile e veloce da realizzare con un solo tipo di farina e con solo l’utilizzo del cucchiaio per impastare. Ogni domenica pomeriggio mi piace preparare il pane o panini per tutta la settimana. Così mi basterà tirar fuori uno o due Continua a leggere..

Torta ricotta e fragole senza burro e senza glutine. Ideale da gustare a colazione o merenda e perfetta da servire come fine pasto. RICETTE da non perdere=> Rotolo con crema e fragole Seguimi anche su INSTAGRAM =>  QUI

Rotolo con crema e fragole, senza glutine, goloso e facile da preparare. Un dolce davvero molto semplice da preparare e perfetto da servire per la merenda dei più piccini o come dolcetto di fine pasto. Il rotolo con crema e fragole si realizza con pochissimi ingredienti, e il successo è assicurato. R ICETTA da non Continua a leggere..

Involtini di pollo al forno, ripieni di prosciutto e scamorza. Perfetti sa servire come secondo o piatto unico per cena Per farcire gli involtini di pollo ho usato del prosciutto e formaggio che potete sostituire con ciò che avete in frigo. R ICETTA da non perdere=> Bocconcini di scamorza alla piastra Seguimi anche su INSTAGRAM Continua a leggere..

Bocconcini di scamorza alla piastra gustosi e filanti, un antipasto veloce e super sfizioso. Perfetti da servire anche come aperitivo o secondo. Per preparare i bocconcini ho usato scamorzine piccole affumicata che potete sostituire con quelle semplici e delle fette di speck. R ICETTA da non perdere=> Panini formato rosetta fatte in casa Zeppole Morbide Continua a leggere..

Panini formato rosetta fatti in casa senza impasto e senza glutine, facilissimi e veloci da preparare. I panini formato rosetta fatti in casa restano morbidi per 3 giorni e sono perfetti per essere farciti con salumi, hamburger e verdure grigliate. Prima di procedere con la ricetta dei Panini vi consiglio di  guardare  il =>   Continua a leggere..