FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Ricette per preparare 10 piatti freddi da portare in spiaggia, facili e veloci, ideali da portare nel cestito da picnic o in ufficio. Spero che questa piccola raccolta di ricette di piatti freddi vi torni utile per le vostre gite al mare e perchè no, per il pranzo di tutti i giorni. Per visualizzare il Continua a leggere..

Pasta cremosa con zucchine e prosciutto cotto, senza panna ma con stracchino, un primo piatto gustoso e filante da leccarsi i baffi. Ricetta facile e veloce da preparare che conquista tutti con la sua cremosità e bontà. Come formato di pasta ho usato i Garganelli senza glutine della Farabella ma va benissimo qualsiasi formato di pasta Continua a leggere..

Caprese al limone e cioccolato bianco, un torta deliziosa alle mandorle, che conquista tutti fin dal primo assaggio. Avevo già preparato qualche anno fa la caprese al cioccolato bianco di Sal de Riso questa volta ho voluto provare la versione di GialloZafferano: entrambi buonissime. Presto la video ricetta della  Caprese al limone sul mio canale youtube Continua a leggere..

Torta rustica con zucchine e speck gustosa e molto semplice da preparare, perfetta da servire come antipasto e ideale da portare nel cestino da pic nic. Per realizzare la ricetta della Torta salata con zucchine e speck ho usato la pasta sfoglia senza glutine della Buitoni che, oltre a essere rotonda e quindi perfetta per Continua a leggere..

Polpettone di patate e tonno ripieno di zucchine e scamorza, un secondo davvero gustoso e ideale da servire come piatto unico. Il polpettone di patate e tonno è davvero buonissimo e morbido, piace a tutta la famiglia ed è ottimo anche freddo. Qui sotto lascio la video ricetta del polpettone di patate e tonno che Continua a leggere..

Polpette morbide di zucchine gustose e facili da preparare, perfette da servire come finger food o come sfizioso secondo. Si preparano molto velocemente e con pochi ingredienti che in casa non mancano mai. Provate a preparare anche voi le Polpette di zucchine, sono sicura che andranno a ruba sulla vostra tavola. Qui sotto vi lascio Continua a leggere..

Cotolette e pane fritto ricetta del riciclo, gustosa,molto semplice ed economica; un secondo che piace a tutti, grandi e piccini. Chi non ha mai provato il pane con l’uovo fritto? Io lo faccio sempre quando prepararo le cotolette e mi avanza un po di uovo sbattuto della panatura. Ricordo che mia madre ne preparava tantissime Continua a leggere..

Fagottini di pollo ripieni di zucchine e prosciutto cotto, cotti al forno. Un secondo gustoso e croccante, veloce e facile da preparare . Molto semplici da preparare questi fagottini di pollo ripieni  piacciono tantissimo anche ai bambini.  

Rustico alla parmigiana , ricetta gustosa e facile da realizzare, perfetto da servire come antipasto e da portare nel cestino da picnic Se nel frigo avete un rotolo di  pasta sfoglia e una melanzana non esitate a provare questa buonissima ricetta. Non ve ne pentirete. Il rustico alla parmigiana è una torta salata veloce, realizzata Continua a leggere..

Bastoncini di zucchine al forno croccanti, gustosi e sfiziosi, perfetti da servire come antipasto o come contorno a un secondo a base di carne o pesce. I bastoncini di zucchine sono croccanti grazie alla panatura nella farina di mais  e cotti al forno con un filino di olio. Sono così buoni che vi sembrerà di Continua a leggere..