FOOD BLOGGER: Mary Di Gioia

Riso allo zafferano al forno, ripieno di mortadella, besciamella e tanta mozzarella. Una versione particolare e gustosa di un classico risotto che accontenta tutti, e perfetto da servire come piatto unico. Per farcire il riso allo zafferano al forno ho usato la mortadella ma va benissimo che del prosciutto cotto oppure dello speck. La ricetta Continua a leggere..

panini di pasta di pane senza glutine croccanti fuori e morbidi dento, ideali per essere farciti e non solo. I panini di pasta di pane senza glutine sono molto semplici da preparare e non serve impastare con le mani ma con un cucchiaio. Nell’impasto ho aggiunto un po di farina integrale che li rende ancora Continua a leggere..

Menù del giorno 23 Gennaio 4 ricette facili e gustose, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare. Le 4 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno si dividono in 1 primo, 2 secondi e1 dolce, che non può assolutamente mancare. Spero tanto che questo nuovo Continua a leggere..

Cotolette di patate con pancetta e prosciutto cotto cotte al forno, un secondo gustoso e facile da preparare, che piace a tutta la famiglia. 

Biscotti di San Valentino a forma di cuore ripieni di nutella golosi e facilissimi da preparare. Perfetti da servire in ogni occasioni e ideali anche come idea regalo per San Valentino. La frolla di questi biscotti a forma di cuore si scioglie in bocca e la nutella li rende ancora più golosi. Con la pasta Continua a leggere..

Focaccia trapunta senza glutine ripiena di mozzarella, morbida e perfetta per accompagnare salumi o semplicemente da servire in sostituzione del pane. La ricetta della focaccia trapunta senza glutine è davvero molto semplice da realizzare e può essere farcita con formaggi come provolone o edamer. Ho visto la ricetta della focaccia trapunta nel canale YouTube della Continua a leggere..

Menù del giorno Light 4 ricette facili e leggere, ideali da preparare per pranzo o cena, tutte idee semplici e veloci da realizzare. Le 4 ricette che ho pensato per il vostro menù del giorno si dividono in 1 primo, 2 secondi e1 dolce, che non può assolutamente mancare. Spero tanto che questo nuovo menù Continua a leggere..

Spaghetti con cime i rapa e speck un primo piatto semplice e gustoso, ideale d preparare in ogni occasione.  

Frappe alla panna senza glutine e senza uova, una ricetta furbissima che si prepara con pochi ingredienti. Semplici e veloci da realizzare, le frappe alla panna sono perfette da servire per carnevale e non solo. La ricetta delle Frappe alla panna spopola sul web già da diversi anni e mi hanno sempre incuriosito. Le ho Continua a leggere..

Cotolette di finocchi impanate e fritte un secondo gustoso, molto semplice e veloce da preparare; ideale da servire anche come antipasto. Le cotolette di finocchi impanate e fritte si possono cuocere anche in forno a 200° per 20 minuti e anzichè passarle nell’uovo sbattuto, come ho fatto io, nell’olio extraverdine d’oliva. Qui sotto lascio la Continua a leggere..