FOOD BLOGGER: maria luisa calzolari

Buon weekend a tutti, anche oggi Vigilia e quindi ci cuciniamo un sugo di ricotta veloce veloce!! E’ un primo molto gustoso, semplice e si prepara mentre si sta cuocendo la pasta. Il sugo di ricotta fa parte di quelle prelibatezze uniche che puoi concederti ogni tanto, quando non hai tempo, se è vigilia come Continua a leggere..

Buon freddo a tutti!! Le orecchiette al ragù gratinate con metodo Amc è un primo facilissimo da fare e veramente golosa. Fatte con le Amc è anche molto veloce. Le orecchiette al ragù gratinate sono un primo molto gradito in casa mia,  ogni tanto ci si domanda cosa preparare, apri il frigo guardi e l’ispirazione Continua a leggere..

Buon Pomeriggio a tutti, questa  ciambella al cacao  soffice è veramente una delizia!! Facile da fare è ideale per una colazione , ma credetemi è talmente buona che ogni scusa è buona per mangiarne una fettina. La ciambella è uno di quei dolci che amo fare tantissimo, oltre ad essere buone da mangiare non ti Continua a leggere..

Buon Martedì a tutti, questi panini morbidi per buffet sono identici a quelli che si trovano in pasticceria. Ho postato alcune eccellenti ricette, con ottimi risultati, ma questi panini hanno una marcia in più, sono profumati e morbidi. Si prestano bene nella farcitura sia dolce che salata,

Buon fine settimana a tutti!! L’arrosto di maiale all’arancia è un secondo veramente fantastico, da provare assolutamente!! L’arrosto di maiale cucinato così rimane tenero, il sapore agrodolce degli agrumi genera un esplosione di gusto nel palato da rimanere estasiati. L’arrosto di maiale all’arancia è un secondo facilissimo da fare, si presenta molto bene e può Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti,  le mezze penne tonno e limone sono un piatto semplicissimo e molto gustoso. Oggi essendo vigilia è perfetto. In questo periodo di quaresima noi rispettiamo la tradizione, quindi ogni venerdì essendo vigilia non mangiamo cibi con carne, quindi le mezze penne con tonno e limone sono un piatto da inserire. Si Continua a leggere..

Buona giornata a tutti!! I toast di carne con ripieno è un secondo molto facile da fare e mette d’accordo tutti, anche chi vorrebbe mangiare tutti i giorni pizza e piadine. Questi toast di carne sono veramente un secondo originale e gustoso, non rimangono avanzi!!

Buon Martedì a tutti, il brownies light è veramente un dolcetto golosissimo. Di origine americana, perfetto per una colazione o una merenda a metà mattinata, Io l’ho fatto in versione light, senza burro, l’ho proposto per un buffet e devo dire che è stato molto gradito.  La prima volta che provai questa ricetta avevo le Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, questa piccola raccolta di primi è per chi ama le cose buone ma non ha molto tempo di stare in cucina, facili e veloci da fare sono veramente dei primi da preparare anche quando arrivano amici all’ultimo minuto.

Buon Weekend a tutti!! Le Sfogliatine veloci alle pesche finger food sono veramente facilissime e super veloci da fare!! Adattissime per un happy hour, un rinfresco oppure quando all’ultimo minuto ti chiamano gli amici o parenti, che stanno arrivando. E’ un attimo, in 20 minuti hai sfornato delle sfogliatine golose come quelle della pasticceria.